鹰嘴芒的品种介绍以及优缺点

我国是芒果原产地之一，栽培历史悠久，像两广、云南、四川等多个省份都盛产芒果，品种资源也是十分丰富的。其中，鹰嘴芒因其独特的外形和卓越的口感，尤其受到消费者的追捧。那么鹰嘴芒是个什么品种？有哪些优缺点？下面一起来了解下吧。

鹰嘴芒的品种介绍

鹰嘴芒，又名帕拉英达芒，是一种原产于印度尼西亚的芒果品种。它因果实顶端尖锐，形似鹰嘴而得名。鹰嘴芒的特点是皮薄核小，果肉呈金黄色，含可溶性固形物15-23%，可食部分占72%，纤维极少或没有，味甜，有香味，核小多胚，品质上等。而且它果实厚大（单果重通常在400-800克之间），外形美观，还具有丰产稳产、耐旱、耐贮藏等特点，因而备受市场青睐。目前，该品种在中国云南、福建、四川、贵州等地已有广泛种植，上市期为6月底至8月中旬。

鹰嘴芒的优缺点

1、优点

（1）口感独特：鹰嘴芒的果肉饱满、细腻，口感鲜美多汁，甜度适中，纤维较少，使得它的口感更加顺滑。

（2）营养价值高：鹰嘴芒富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等多种营养成分，有助于抗氧化、增强免疫力、维持视力和水分平衡。

（3）高可食率：鹰嘴芒的可食率非常高，达到了94%。

（4）甜度高：成熟的鹰嘴芒甜度可达23.5°，远高于市面上常见的芒果。

2、缺点

（1）价格相对较高：由于鹰嘴芒的品质上乘，其价格通常会比普通芒果要高，这可能会限制一些消费者的购买意愿。

（2）保鲜难度：鹰嘴芒属于热带水果，对保鲜条件有一定要求，不当的储存方式可能会导致果皮变黑或加速果实变质。

（3）易受蓟马危害：在种植过程中，鹰嘴芒可能会受到蓟马等害虫的影响。



总的来说，鹰嘴芒是一个非常优质的芒果品种，尤其是成熟后的鹰嘴芒果肉肥厚，汁多味甜，是夏季受欢迎的水果之一。不知道你有吃过这种芒果吗？欢迎留言讨论。

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