新疆辣椒产地在哪里？

新疆是我国重要的辣椒产区之一，也是全国重要的制干椒原料基地，干辣椒年产量在25万吨以上，占全国的五分之一。那么新疆辣椒产地在哪里？下面一起来了解下吧。

新疆辣椒产地在哪里？

新疆的辣椒产地主要分布在天山南北两侧，包括昌吉州、伊犁州、塔城地区以及巴音郭楞州等地。其中，焉耆回族自治县、博湖县、和静县等地都是知名的辣椒种植大县。此外，新疆的塔克拉玛干沙漠腹地，如和田县塔瓦库勒乡，也有发展辣椒产业，并形成了完整的产业链。

新疆辣椒有哪些品种？

1、红龙23辣椒

产自南疆，是最近几年的新品种，产量极高，颜色红亮，个头比铁板椒小，果肉更薄，微辣，适合做酱、打粉。

2、红安6号线椒

红安6号线椒是一种加工型常规辣椒品种，是新疆天椒红安农业科技有限责任公司，用品种9378×9412选育而成的辣椒品种。适宜在新疆南北疆无霜期大于150天的地区种植。

3、航椒4号

航椒4号属于早中熟鲜干兼用型辣椒，辣味强，风味佳，质地细嫩。而且它还具有抗病性强，耐高温干旱，连续结果性好，适应性广等特点。

4、龙椒

龙椒产自南疆，为肉辣椒的一种，辣椒形状细而长，微有弯曲，故而有螺丝椒之称。该辣椒皮薄颜色红亮，辣度适种，适合做酱。

5、奇台四平头辣椒

奇台四平头辣椒为新疆奇台县特产。这种辣椒是中早熟品种，果实呈方灯笼形，果面有四条棱沟，因此得名“四平头”。

6、米粉椒

米粉椒产于新疆北部，属于高辣型辣椒，主要用途是做米粉酱。其主要特点是：皮薄籽少，辣度高，现在很多内地的米粉店都选择用新疆的米粉椒。

总的来说，新疆是中国重要的辣椒产区之一，拥有多个著名的辣椒产地。而新疆的辣椒品种也十分多样，不仅在本地广泛使用，也受到全国乃至世界各地消费者的喜爱。

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