皮皮虾是淡水还是海水？

皮皮虾性情凶猛，是肉食性动物，以小型无脊椎动物为食，包括贝类、螃蟹、海胆等，含有丰富的蛋白质、维生素和人体所需的营养成分，肉质鲜美，是一种受欢迎的海鲜。那么皮皮虾是淡水还是海水？

皮皮虾是淡水还是海水？

皮皮虾是海水生物，主要生活在海洋环境中。它们通常栖息在沿海的浅海区域，尤其是在沙底或泥沙底的海域，擅长在这些地方挖掘洞穴。

皮皮虾的做法

1、盐水皮皮虾

食材：皮皮虾1千克，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片。

做法：清洗皮皮虾，沥干。煮沸水，加入香料和盐。放入皮皮虾，大火煮开3分钟。捞出，冲净，可蘸姜米醋食用。

2、椒盐皮皮虾

食材：皮皮虾1千克，柿子椒半个，红米椒半个，油适量，椒盐适量。

做法：洗净皮皮虾，吸干水分。切椒丁，热油炸皮皮虾至脆。留底油，炒香椒丁，加入皮皮虾。撒椒盐，快炒出锅。

3、辣炒皮皮虾

食材：皮皮虾1千克，尖椒1个，红尖椒1个，香菜适量，油适量，食盐1茶匙，葱姜蒜各适量，料酒2汤勺，生抽1汤勺，辣酱1茶匙。

做法：葱姜蒜切末，辣椒圈，皮皮虾处理干净。热油爆香葱姜蒜和辣椒。加入辣酱、皮皮虾爆炒。烹料酒，生抽，盐，撒香菜出锅。

4、酱香皮皮虾

食材：皮皮虾1千克，花生油2汤匙，食盐1茶匙，姜1小块，蒜2瓣，细香葱1把，海鲜酱1.5茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙。

做法：清洗皮皮虾，切姜丝、蒜块、葱段。热油煸香葱姜蒜，加皮皮虾翻炒。烹料酒，加海鲜酱和水焖8分钟。加葱叶、生抽、盐调味。

5、生腌皮皮虾

食材：皮皮虾500克，红辣椒2段，小葱1小段，生姜1块，大蒜5瓣，香菜1颗，醋1汤匙，生抽1汤匙，鱼露1汤匙，糖1汤匙，香油少许，凉白开适量。

做法：洗净皮皮虾，剪去小爪和头尾尖。热香油，爆香蒜泥、辣椒、葱姜。加入醋、生抽、鱼露、糖混合。腌制皮皮虾，冷藏3小时。

综上就是皮皮虾的介绍了，皮皮虾属于海鲜，并不生活在淡水区域，很多朋友不会剥皮皮虾，要小心被它坚硬的外壳划伤。

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