在炎炎夏日，像西瓜等水果往往是人们消暑的首选。但今年，一种名为黄皮的水果却异军突起，成为了市场上的新宠。那么具体是怎么一回事？黄皮果要怎么吃？下面一起来了解下吧。
黄皮成今夏水果新宠是怎么回事？
据报道，黄皮的销量在今年夏天相比去年同期增长了超过200%，许多商超和茶饮店的黄皮相关产品销售异常火爆。另外，黄皮的独特风味和营养价值也是吸引了大量消费者，更重要是黄皮果不像夏季常见的其他水果，荔枝、龙眼，吃多了会上火，而且黄皮富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，再加上其清热解毒、消食化痰等功效，确实很适合炎炎夏日食用。
黄皮果要怎么吃？
黄皮果的吃法有很多。除了可以鲜食，还可以加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼以及清凉饮料，或盐渍、糖渍，在民间素有“果中之宝”的美誉。
河北邢台市威县黄皮果2.5元/斤；福建漳州市云霄县黄皮果15.65元/斤；山东淄博市高青县黄皮果1.7元/斤；广东广州市白云区黄皮果4.1元/斤；广东佛山市南海区黄皮果11.23元/斤；广东清远市佛冈县黄皮果16.67元/斤；广东云浮市郁南县黄皮果7.7元/斤；广西贵港市平南县黄皮果1.64元/斤；广西桂林市荔浦市黄皮果4.5元/斤；广西钦州市灵山县黄皮果8.64元/斤；海南海口市秀英区黄皮果2.5元/斤；贵州黔南布依族苗族自治州荔波县黄皮果5元/斤；云南德宏傣族景颇族自治州盈江县黄皮果1.02元/斤等。
备注：以上黄皮果价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。
总的来说，黄皮之所以能够成为今夏的水果新宠，与其独特的风味和营养价值密不可分。而且它吃法多样，不仅可以鲜食，还可以用于制作果汁、果酱、蜜饯等甜品，良好的带动了其相关产业的发展。目前，许多果农看到了黄皮的商机，纷纷扩大种植面积，产地遍布广东、海南、广西、福建、贵州等地。
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