一个粽子的热量是多少？包粽子用什么叶子好？

粽子是端午节的特色美食，它不仅美味可口，而且富含营养，是端午节传统文化的重要体现。那么一个粽子的热量是多少？包粽子用什么叶子好？下面一起来了解下吧。

一个粽子的热量是多少？

一个标准大小的粽子（约150克）的热量在250-400千卡之间。具体因添加的馅料不同，比如蛋黄、豆沙、红枣等，其热量就又不一样了。但一般来说，粽子的热量是比较高的，而且不易消化，因此，正常人建议每天最多吃3个粽子。

包粽子用什么叶子好？

1、箬竹叶

箬竹叶是南方地区常用的粽子叶，它的叶片宽大，柔韧性好，适合包裹各种类型的粽子。而且箬竹叶本身带有竹子的清香，可以为粽子增添独特的风味。

2、芦苇叶

芦苇叶和箬竹叶相比虽然要窄一些，但却更为细长，也因为这个原因，芦苇叶包的粽子通常是圆锥形。同样的，因为芦苇也是自带清香味，用它包的粽子也是清香宜人的。

3、荷叶

荷叶又宽又大，是非常适合用来包粽子的，包起来十分方便，一个粽子差不多只需要用到两到三片荷叶。荷叶采摘下来之后首先要放在太阳下晾晒，等使用的时候再放到水里泡软，能够让粽子也沾上一些荷叶的香气，非常的美味。

4、芭蕉叶

芭蕉叶是一种较为硬朗、坚韧的植物叶子，可用于制作大型粽子或者糯米饭。但芭蕉叶中经常有一些木纤维，需要在使用之前进行处理，否则会影响口感。

5、玉米叶

玉米叶其实是玉米棒外面的几层苞叶。用它包裹的粽子明显带着玉米的香甜，味道非常独特。

6、柊叶

柊叶的叶子比较厚实、柔软，因而包起粽子来十分扎实，可长时间蒸煮而不怕开裂。且它有独特的清爽味道，很多人都喜欢。

7、簕古叶

在广东、海南一带很喜欢用簕古叶包粽子。但需要先将叶子外缘的锯齿剪掉，再放太阳下晒干，等到包粽子时用清水浸泡即可，其味道十分特别。



总的来说，粽子的热量还是比较高的，因此不宜过多的食用。另外，大家在包粽子的时候，也可以自己喜好选择不同的粽叶，它们都有着不同的优缺点。

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