红酒怎么放置才正确？

红酒属于葡萄酒的一种，其成分相当简单是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，比如市场上常见的赤霞珠葡萄酒。而买回来的红酒，要想长期存放，一定要注意好正确的放置方式才行。那么红酒怎么放置才正确？下面一起来了解下吧。

红酒怎么放置才正确？

红酒最好要静置、通风、避光、斜放在木架或木柜上。并且，顺着斜放一定角度，就足以使酒液与橡木塞接触，起到润湿的效果，这样红酒才不会发生氧化变质。

如何辨别红酒的好坏？

1、看酒标

红酒的酒标涵盖有非常多的信息，通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别等。因此，基本上看一下酒标，就能大致判断这个酒的好坏。

2、看外观

通常优质的红酒色泽深沉，光彩照人，不会出现偏黄或带有微红的情况。此外，还可观察酒液的透明度。好的红酒通常具有良好的透明度，没有混浊或悬浮物。

3、看瓶塞

红酒用的瓶塞大部分都是软木塞，普通红酒用的软木塞长度大多不会超过5厘米，而优质红酒用的软木塞长度大多在5厘米以上，并且还会印有酒庄名称、年份等信息。在挑选红酒的时候，看瓶塞的长度，也是一个简单又好用的方法。

4、闻气味

通常打开一瓶红酒，会闻到扑面而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香)，如果红酒有指甲油般呛人的气味，或是醋酸味儿，这说明酒已变质了。

5、尝口感

优质的红酒，其酸度、单宁和甜度之间应该有一个相对平衡的关系。此外，还有醇厚度，好的红酒醇应该厚度适中，口感圆润而柔和。



总的来说，红酒的摆放是很有讲究的，很多人的做法一般都是斜着放，就是为了让红酒浸泡到木塞，可以使木塞一直保持湿润。当然，不同的红酒可能要求不一，因此要注意好红酒的辨别和选购才行。

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