巧克力怎么保存最好？

巧克力是很多人喜欢吃的美食，巧克力是礼品首选，不论什么场合、节日、人群，赠送巧克力都不会出错。若是巧克力买多了，那么巧克力怎么保存最好？下面一起来了解下。

巧克力怎么保存最好？

1、阴凉干燥处

巧克力一般适宜放在15-20°C阴凉干燥、没有阳光直射、湿度不超过65%的地方。

2、铝箔纸包裹

巧克力最好用铝箔纸包裹巧克力后放入拉链式保鲜袋或密封的塑料容器内保存，保持容器的干燥。

3、红酒柜储存

要想更专业地储存巧克力，可以考虑购买一个红酒柜，将温度设定在18°C——这是储存巧克力的理想温度。

4、冰箱冷藏

巧克力的最佳保存条件是5-18度，冬天气温度一般低于20℃时，巧克力储存在阴凉通风的地方即可。夏天温度较高，巧克力容易融化，这时可以将巧克力存放在冰箱中。

5、酒窖保存

酒窖非常适合巧克力的保存，通常酒窖的温度是16℃左右，相对于冰箱而言，更适合存放巧克力。因此对于有红酒酒窖的家庭来说，这是个不错的保存场所。

巧克力的保质期多久？

1、普通的黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力的保质期一般在一年甚至一年以上。虽然这些巧克力保质期比较长，但还是建议开封后尽早食用。

2、如果在巧克力中添加了鲜奶油，比如含有甘纳许的松露巧克力、生巧克力等等，不添加防腐剂的话，它们的保质期非常短，一般在1-2周。

以上就是关于巧克力怎么保存最好的介绍了，要想巧克力保存时间久，那么是可以按照以上方法进行的。此外不要将巧克力放在有怪气味的地方，巧克力含有较多的脂肪成分，比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。

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