龙虾尾和小龙虾的区别

小龙虾是很多人喜欢吃的一种美食，每到夏天的时候，很多人都喜欢在大排档、饭店里吃小龙虾，市面上除了小龙虾，还有龙虾尾售卖，下面就来说说龙虾尾和小龙虾的区别。

一、龙虾尾和小龙虾的区别

1、规格不同

小龙虾又名红螯虾、克氏原螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，是淡水经济虾类。虾尾就是小龙虾的虾尾，将小龙虾除掉头部，剩余的就是龙虾尾了。

2、价格不同

小龙虾和虾尾相比，小龙虾的价格更高。因为小龙虾为活物，运输以及销售的成本费用较高，并且运输损耗大，而虾尾无论是从运输成本、运输损耗、储存难度以及销售成本均比鲜活的龙虾要低，并且运量也更大，因此虾尾的价格相较于鲜活的小龙虾更为便宜。

二、虾尾为什么那么便宜？

1、虾尾基本都是死虾

我们在挑选小龙虾的时候，都会挑选新鲜的小龙虾，那最后剩下的不旺盛的或者是直接死掉的小龙虾，商家不舍得扔，就将其做成虾尾，这样还能够二次出售，以此获得利润。

2、冰的重量比较重

龙虾尾虽然单价便宜，但是我们买回去之后将其解冻，解冻完后的重量其实是比较轻的，冰的重量就会占一部分了，这样算下来的话，其实也不划算。

3、运输成本低

相对于小龙虾而言，虾尾的运输成本就要低很多了，在中转的过程中，只要全程低温，保证虾尾不融化就可以了，这样子运输成本就要低很多，还不用担心运输的过程中会损失的问题。

三、吃小龙虾的注意事项

1、过敏体质慎食：对海鲜过敏的人，切记不可食用小龙虾，虽然小龙虾属于高蛋白质食物，但是这种蛋白对于咱们人体属于异性蛋白，过敏体质食用后会引发过敏反应。

2、痛风者慎食：很多人在吃小龙虾的时候喜欢配着啤酒，偶尔吃一次，并没有什么关系，但是经常食用，就容易引发痛风，因为这两种东西都属于高嘌呤。

3、清洗干净再食用：小龙虾在使用前，一定要用清水反复清洗干净，因为小龙虾生存的环境往往比较差，容易有污染物和寄生虫，吃之前最好高温油炸一遍。

以上就是关于龙虾尾和小龙虾的区别介绍了，新鲜的小龙虾虾肉吃起来口感更加的劲道Q弹，香味也更佳，建议大家购买新鲜的小龙虾食用。

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