三樱椒什么品种好？

三樱椒又叫朝天椒，是一种株形紧凑、辣味强、椒果向上生长的簇生型干制小辣椒，不耐严寒霜冻，喜凉爽气候，那么三樱椒什么品种好？下面一起来看看。

一、三樱椒什么品种好？

三樱椒要选纯度高、抗逆性强、丰产性好的品种，可以选择三樱椒6号、樱椒8号、新一代、红太阳等，多为簇生。果实香辣、果型特别好，颜色油亮，座果率高，成熟一致，绿椒特别少，抗逆能力强，不易花皮裂皮，商品性好。一般亩产450—600斤，高产可达800斤以上。

二、三樱椒生长周期介绍

三樱椒的生长周期大致分为四个阶段。发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期。整个生长期150-180天。发芽期-幼苗期前期需要60-70天，依照各地生产生活习惯，一般是在元宵后-清明节前，5月1日以前移栽至大田中。幼苗中后期-开花坐果期需要50-60天，一般是在5月初-7月初之间。开花坐果期-结果期需要50-80天，一般是7月中-9月中下旬。

三、日常使用的八种常用辣椒

1.新一代

新一代属于朝天椒新品种，颜色正红微微发暗，具有皮厚、耐煮，颜色油亮等特点，价格偏低，性价比比较高。

2.天鹰小椒

主要产地山东临颍和山东两个地区，临颍货最好， 个头大，颜色红润，皮质饱满，椒型较为统一。因其椒皮油亮，微辣，饱满，颜色好的特点，多用于火锅拉油打锅。

3.二荆条

二荆条主要产于贵州遵义，全国其他地区也有产出。但是贵州二荆条和其他地区的二荆条有很大的区别，贵州二荆条颜色不那么红，整体呈暗红色，扁平状，宽度比较宽，籽少有辣椒帽，长度非常长，属于微辣，一般常用于火锅，主要是增色提香。

4.子弹头

因短小粗壮形似子弹而得名，主要产自四川、贵州、河南，因为种植地域性质不同，所以在大小、形状和味道上都不同。

5.满天星

产自贵州遵义，属于小米辣的一种，辣度很高，香味也是中等偏上，核心特点就是猛辣，同时也比云南小米椒，印度魔鬼椒要辣味厚重。

6.福建椒

产自于福建古田，辣度比较高，自带一种独特的卤香味，香味也属于高香，福建辣椒王皮厚耐煮，长时间煮制不会烂，很适用于卤制，麻辣鸭货。

7.新疆板椒

板椒也叫羊角椒，因为它酷似羊角而得名，产于新疆库尔勒地区，新疆昼夜温差大，日照时间长，所以非常适合板椒生长，从而板椒产量很高而且稳定。

8.灯笼椒

产自贵州遵义，河南，新疆。贵州产的香度最好，新疆灯笼椒个头是贵州的三分之一，颜色红艳，香度和辣度都很好，河南灯笼椒个头最小，颜色不红，整体饱满，干度很好。

以上就是关于三樱椒什么品种好的介绍了，辣椒作为重要的厨房调料和食材，在全球范围内被广泛食用，不同品种的辣椒具有不同的特点和辣度。

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