年货干果种类

干果不仅口感美味，而且营养价值高，是过年期间招待亲朋好友的佳品。因此每年过年前夕，很多人都会将各种各样的干果纳入自己的年货购物清单当中。那么年货干果种类有哪些？下面一起来了解下吧。

年货干果种类有哪些？

年货干果种类非常丰富，其中，瓜子、花生、核桃、板栗、杏仁、开心果、腰果等是常见的干果品种。除了以上常见的干果品种外，还有一些特色干果如夏威夷果、松子、巴旦木、榛子等。

年货干果要怎么挑选好？

1、瓜子挑选

好瓜子的果壳要自然有光泽，颗粒大小均匀且饱满。而且炒熟后的瓜子会有淡淡的清香，如果闻之有霉味或者其它不正常的气味说明瓜子变质，这种的就不要挑选。

2、花生挑选

可通过观察外观来判断花生的质量。外观完整、无病斑、颜色均匀的花生往往是质量较好的。

3、松子挑选

挑松子时，先看颜色，五香味的表皮比较光滑，而原味粗糙偏棕灰色。大小也是原味的偏大，性价比更高。再一个看空壳率，这个很重要。

4、开心果挑选

一般质量好的开心果外壳淡黄色为主，尽量不要选择颜色太白的开心果。其次，要注意看开口。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高。因为开心果成熟了，才会“把口张开”。自然开口的开心果开口处很齐整，而机器开口的较歪斜。

5、核桃挑选

优质的核桃外形圆整，外壳呈淡黄色，薄而洁净，纹路均匀，缝合线紧密。而且买核桃适合，最好掂一掂核桃的重量。拿两个同样大小的核桃放在手上掂一掂，重的那个核桃说明核桃仁饱满。



总的来说，年货干果种类繁多，不同的干果具有不同的营养价值和口感特点。在选购年货干果时，可以根据个人口味和需求进行选择，但在选购时，要注意好一定的挑选方法，其实干果的挑选方法都大同小异，比如看外观、闻气味等等，还是很容易判断质量好坏的。

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