云南部分乡镇倡议不搞杀猪饭，农村杀年猪要禁止吗？

按照往年的传统习惯，四川、湖南以及北方多地都会腌制腊肉、腊肠，部分地区还会举行热闹的“年猪宴”。但是近日，云南丽江部分乡镇发出倡议不搞“杀猪客”“杀猪饭”，那么云南部分乡镇倡议不搞杀猪饭，农村杀年猪要禁止吗？下面就和小编一起来看看。

一、云南部分乡镇倡议不搞杀猪饭是怎么一回事？

年关将至，云南丽江各地家家户户翻黄历看日子，定日子，请杀猪匠，杀年猪、吃“杀猪饭”，忙得不亦乐乎。云贵川多地农村都有这样的传统习俗，每年岁末家家户户都会选定一个好日子杀猪过年，灌香肠，并邀请亲朋好友一起到家里品尝，这便是俗称的“杀猪饭”。

12月3日，“丽江融媒”官微发布一则题为《不搞“杀猪客”“杀猪饭”，丽江部分乡镇发出倡议》的消息，引发网友关注。消息中提到，近期丽江市玉龙县龙蟠、鲁甸、宝山、古城区七河等部分乡镇发出移风易俗节俭杀年猪的倡议，建议养猪户尽早屠宰年猪或统一宰杀，提倡自宰自食，不铺张浪费。

二、农村杀年猪要禁止吗？

关于云南部分乡镇倡议不搞杀猪饭的热议，多地回应：多个乡镇工作人员强调，倡议节俭避免浪费，并非禁办“杀猪饭”。其实“杀年猪”并不能一刀切式禁止，要在尊重农村习俗的基础上，引导农民在遵守法规的基础上杀年猪。

在《生猪屠宰管理条例》中明确规定，除定点屠宰单位外，任何人或其他单位不能私自屠宰生猪。也就是说，农民可邀请有资质的屠夫前往家中屠宰生猪。而屠宰人员需要有持岗证、健康证，而自家养的生猪，需要先经过村畜牧兽医站进行检疫，没有传染病就可依法屠宰。

如果想要将杀的猪赠予他人或出售，那就需要先向所在地卫生监督机构申报检疫，检疫合格后拿到证明，将生猪运到屠宰场屠杀，屠宰场还需对肉质进行检验，出具合格证明后再盖上两种合格印章。完成了这些步骤，农民就可将猪肉拿到有经营资质的场所销售或赠予。

以上就是云南部分乡镇倡议不搞杀猪饭的介绍，很多农村地区都有传统的杀年猪习俗，倡议的目的是防止动物疫病扩散，避免铺张浪费，并非禁办“杀猪饭”，而是倡议抵制大操大办。

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