百香果的保存方法

百香果是一种充满营养的水果，富含丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质。其独特的口感，酸甜可口，深受许多人喜爱。然而，百香果容易在存放过久后变质，所以有什么方法可以让它保持新鲜呢？

1、冷冻保存法

将百香果清洗干净并沥干水分，从三分之一处切开，用勺子将果肉舀出放入冰格中，注意不要太满，因为冷冻后体积会膨胀。将所有果肉放入冰格中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直到百香果彻底冻住。将冻住的冰格取出，抓住对角线上的两个角轻轻挤压，冻好的百香果就会掉出来，装进保鲜盒里再次放入冰箱冷冻保存。需要喝水时，取出1-2块百香果，放进被子里用温水冲开即可。

2、做成百香果酱

将百香果清洗干净，将果肉取出放入大碗中，加入适量白糖搅拌均匀。将搅拌好的百香果倒入不粘锅内，开中火煮至沸腾后转小火慢慢熬，期间用铲子不断搅拌并撇出浮沫。一直将锅内的百香果熬至粘稠状态关火，彻底晾凉后装进罐子中密封冷藏保存。食用时用干净干燥的勺子取用。

3、放在通风处

把百香果放在通风处可以延缓变皱的时间，大概能保存5-7天。

4、直接放到瓶子中

将百香果的果肉挖出来装在瓶子里密封好，放入冰箱保存。

5、用保鲜膜包住

把买回来的百香果用保鲜膜封住，会减缓变皱的时间并隔离与空气的接触，大概能保存一个星期到两个星期左右。

综上就是是百香果的一些保存方法介绍，喜欢吃百香果的朋友其实多多学习和参考，你还有哪些保存百香果的好方法吗？

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