野生菌大量上市价格回落！现在多少钱一斤？

又到吃野生菌的季节了，而现在是实现“野生菌自由”最好的时机，由于野生菌大量上市，价格出现回落，那么现在多少钱一斤？一起来了解下。

野生菌大量上市价格回落

在一段时间的持续降雨过后，最近，野生菌开始大量上市。云南木水花野生菌市场内每日野生菌交易量约600吨，市场内呈现出量升价跌的交易态势。整体所有菌子价格，基本上是达到全年一个比较低的水平。

现在野生菌多少钱一斤？

野生菌价格受品种、产地等因素有关，目前由于上市量较大，价格比之前要便宜很多，下面参考云南木水花野生菌市场价格：

青头菌：40-260元一公斤。

见手青：150-270元/公斤左右。

鸡枞：200-220元左右/公斤。

松茸：200-3000元/公斤。

铜绿菌：50-80元/公斤。

谷熟菌、鸡油菌：百元以内/公斤。

野生菌哪些好吃？

1、鸡枞菌

鸡枞菌是四大名菌之一，在食用野生菌是珍贵的品种，其肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。

2、牛肝菌

野生牛肝菌在我国分布广泛，云南、贵州、湖南都有。牛肝菌除少数品种有毒或者有苦味，不可以食用，其它品种基本都是可以吃，且口感极佳。

3、松茸

野生松茸是一种高档的野生菌类，肉质肥厚、味道鲜美、口感细腻，野生松茸在云南也有产，且云南松茸质量也是很好的。

4、青头菌

青头菌具有与青草一般的保护色，表面有一片青褐色鳞片，是整株都无毒的可食用野生菌，口感清脆鲜甜，入口很细嫩，香味很悠长，有浓郁大自然清香气息。

以上就是关于野生菌大量上市价格回落的介绍了，一年之中只有几个月的时间可以吃到野生菌，趁着现在价格便宜，赶紧买一些来吃吧。

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