猪肉价格不仅关系到养猪企业的生存,更关系到老百姓的生活,如果猪肉大幅上涨,不仅会直接影响人民生活,还会带动其他替代食品的价格上涨。如果你近期有购买过猪肉的话,一定会发现猪肉又涨价了,那么猪肉价格为何涨了又涨?下面一起来了解一下。
1、能繁殖母猪严重不足
有报道称现在存栏能繁母猪4200万头以上,已经超5%左右,一头母猪每年产仔2.2胎,每胎产10头,年产22头,计算的人只注意全部是经产母猪,实际上每年要淘汰20%左右的母猪,这些母猪还在培育中,最多产一胎,有20%左右的母猪是初产母猪,每胎产仔也就是5头左右,不可能产10头以上。过去农业部制定的母猪警戒线是4800万头,现在是母猪不足,造成生猪养殖数量不足,导致上市肥猪严重缺乏。
2、今年进口的猪肉量大幅度减少
今年进口的猪肉量大幅度减少,而且今年的肥猪收储数量过少,年初由于肥猪价格持续下跌,养猪人深度亏损,为了稳定生猪生产,一方面采取收储措施收储过多的肥猪,另一方面降低猪肉的进口量,所以今年进口的猪肉大幅度减少,同时在多次收储中没有收储到多少猪肉,导致没有足够数量的储备猪肉抑制市场猪肉价格的持续上涨。
3、市场缺乏肥猪
由于在9月份开始,一些人大肆炒作猪价,导致许多养猪人晕头转向,大量囤积肥猪进行二次育肥,人为形成了上市肥猪的断档期,市场缺乏肥猪,造成猪肉供不应求,价格持续上涨。
4、饲料价格上涨
玉米、豆粕、麦麸、小麦等饲料价格持续上涨,目前国内玉米、豆粕、麦麸、小麦等已涨到历史最高价,而饲料价格的上涨造成肥猪生产成本的上涨。
5、疫情的影响
今年疫情反反复复的发生,一旦某个地区发生疫情,这个地区就要封闭,就要实行静默管控,禁止人员流动和聚集,人们就要抢购食物,猪肉、蔬菜是抢购的首选,零售商就会趁机抬价销售,如果发生疫情,每斤猪肉价格可能会超过30元,而且波及附近地区食物价格的上涨。
以上就是猪肉价格为何涨了又涨的一些原因了,目前猪肉价格普遍在二十多元一斤,而今年上半年猪肉价格相对便宜,大家也可以用其他肉类食品代替。
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