金针菇生长时如何控光？完全黑暗还是弱光环境？

金针菇是很多人都爱吃的一种食用菌，其味道十分鲜美，无论是炖汤还是炒食口味都不错，营养价值和元素也很丰富。而种植金针菇的人也不少，但是金针菇栽培也要注意环境问题。下面一起学习和了解下金针菇生长时如何控光？完全黑暗还是弱光环境？

金针菇生长时如何控光？

金针菇在弱光环境中生长更快更齐，品质更高。

知识拓展：在种植金针菇的时候，要使菇房光线保持弱或基本黑暗，这种环境下生长的金针菇会有色泽比较浅的菌盖和菌柄，它菌柄基本绒毛的发生和色素形成也会被抑制，可以帮助提高质量。金针菇菌丝即使在黑暗的生长环境中也可以正常生长发育，当金针菇处于弱光的环境中，它菌丝的生长速度会比遮光环境下快，并且会有较强的生长势和绒白的菌丝，整体状态是浓密整齐的。

金针菇生长环境要求

1、温度

金针菇发菌适宜温度为20-25℃，子实体生长适宜温度为8-12℃，当温度高于12℃时，菌柄细长，盖小。昼夜温差大有利于金针菇子实体原基的发生。

2、湿度

菌丝生长期间，培养物料含水量要求为65-70%。子实体原基形成期间，空气相对湿度要求为85%左右。子实体生长期间，空气相对湿度要求为90%左右。

3、空气

在菌丝生长期间，保持微量通风即可满足菌丝生长发育需求，但是在子实体形成期间需要消耗大量的氧气。在原基形成阶段，二氧化碳所需浓度为12.3-60μmoL/L，子实体生长阶段，二氧化碳所需浓度为210-600μmoL/L。

4、光照

菌丝体和子实体在黑暗条件下均能生长，但是菌盖的生长速度慢而小，往往形成畸形菇，而微弱的散射光则可以刺激菌盖生长。光线过强时，菌柄生长会受到抑制。

5、PH

菌丝生长ph范围为3-8.4，适宜ph为4-7，子实体生长适宜ph为5-6。

综上就是有关金针菇生长环境和条件的一些内容介绍了，想学习和了解的种植户朋友可以多参考下！

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