黄金蟹是比较名贵的海鲜,健壮肥美,营养丰富,红膏味美,多肉、鲜嫩,故名“黄金蟹”。黄金蟹在食用的时候,既可以整只清蒸、烤,也可以切成两半(对切)。那么黄金蟹哪里有?产地分布在哪?下面就和小编一起来看看。
一、黄金蟹哪里有?
想要购买黄金蟹的朋友,可以在惠农网上购买,也可以在当地的大型水产市场采购。下面惠农网小编简单的整理了一些今日黄金蟹价格:广东省潮州市饶平县黄金蟹38元/斤;广西壮族自治区北海市海城区黄金蟹25元/斤;上海市上海市宝山区黄金蟹通货180元/斤等,以上价格仅供参考,黄金蟹价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。
二、黄金蟹产地分布在哪?
黄金蟹在我国主要产地分布在福建省和台湾等地的沿海,淡水与咸水交融,很适合黄金蟹的生长。黄金蟹最肥美的季节是9月到次年的3月,国内规格一般分为400-600、600-800、800-1000三个主要规格,也是市场上主营的规格。
三、黄金蟹的品种特点
1、黄金蟹均为膏蟹(母蟹),黄金蟹外观为橙红色,蟹壳外围长有长城样式的群边,重量在400克-1200克,生长期一般为12年-18年,掂在手里分量十足。
2、由于是深海野生,所以蟹壳坚硬,蟹脚长有比较尖利的蟹毛。蟹壳打开后呈现出深橘色的膏体,蟹膏丰盈,比一般螃蟹膏要多6-10倍,所以俗称“世界膏蟹之王”。
3、黄金蟹蟹肉饱满,尤其蟹钳的肉质更为饱实,原海鲜味道十足,含营养成分丰富,具有较高的食用价值。
以上就是黄金蟹哪里有的介绍,黄金蟹因其蟹膏颜色金黄,故称为黄金蟹,目前我国市场上的黄金蟹价格比较贵,且数量较少,想要购买的朋友可以去当地的大型水产市场。
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