田鱼是什么鱼？和鲤鱼的区别是什么？

很多人喜欢吃鱼，是餐桌常见的食材，鱼类品种非常的多，常见的有鲤鱼、鲫鱼等，此外还有一种叫田鱼的，那么田鱼是什么鱼?和鲤鱼的区别是什么?一起来了解下。

田鱼是什么鱼?

田鱼是鲤鱼的一个变种，是一种地方性养殖品种，由于习惯于稻田中生活，故俗称“田鱼”。田鱼出自稻田而无泥腥味，肉嫩味可口，鱼鳞片柔软可食，营养十分丰富，深受人们的喜爱。

田鱼和鲤鱼的区别是什么?

田鱼是由鲤鱼变种而来，相比普通鲤鱼，田鱼个头要小，此外田鱼颜色要亮丽的多，五彩多姿，而鲤鱼一般为青绿色。田鱼由于长期在稻田养殖，导致它比普通的鲤鱼呆驯，具有不爱跳跃，不喜欢逃逸等特点，是稻田养鱼以及网箱养鱼的理想品种，田鱼在体色上可以分为全红、大花、麻花、粉玉、粉花，五种基本体色，有着不错的食用和观赏价值。

田鱼具有食性杂，具有适应性广、成活率高、生长迅速、肉质鲜嫩等特点，对饲料适应范围广，对环境条件不严格，此外田鱼生长速度快，鱼苗最大个体可以达到500克，且鱼肉鲜美，肉味独特，非常的受欢迎。

田鱼产地在哪里?

1、青田田鱼

田鱼是浙江省青田县著名的特产，青田县的稻田养鱼自唐睿宗景云二年(公元711年)置县以来，就有养殖，距离现在已经有1200多年的历史了，青田县位于浙江东南部，当地有“田面种稻，水体养鱼，鱼粪肥田，稻鱼共生”的耕作方式，而青田稻田养田鱼历史悠久，现在青田县养鱼面积可以达到10万亩，所产田鱼，深受广大消费者欢迎。

2、永嘉田鱼

永嘉稻田养鱼历史悠久，据楠溪民间传说，三国吴时，楠溪先祖就已经利用稻田养鱼，因此养殖历史距今已经有1700多年了，根据史料记载，永嘉是我国稻田养鱼的发源地之一，其中永嘉县茗岙出产的田鱼最是出名。永嘉田鱼由于体色五彩多姿，是非常理想的观赏鱼，不少楠溪人把田鱼移殖到家庭的鱼缸和池塘饲养，用来美化和点缀家园环境。

以上就是关于田鱼的介绍了，田鱼养殖历史悠久，目前比较出名的产地有青田田鱼、永嘉田鱼等，都很受欢迎，具有较高的知名度。田鱼对比其它品种的鱼，还是比较少见的，话说你见过吗?

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