赤眼鳟虽然名字里带个“鳟”字,但却不是鳟鱼,而是一种鲤科中的雅罗鱼亚科,赤眼鳟鱼属,是我国较为独特的江河淡水鱼之一。其主要特点就是它的眼部上缘有一显著红斑,故又称红眼鱼。赤眼鳟产地在哪?赤眼鳟和麦鲮鱼有什么区别?一起来了解下吧。
赤眼鳟产地在哪?
眼鳟鱼是优质的经济鱼类,我国各大水系均产,其中长江和珠江流域为主产区。由于具有生长快、适应性强、食性杂、商品售价高等优点。现在我国南部地区已经开始人工驯化繁殖取得成功,并已经开始小规模人工饲养,产地包括湖南、湖北、江西等。
赤眼鳟和麦鲮鱼有什么区别?
麦鲮鱼的鳞片、眼睛都与红眼鱼差不多,也常常被钓友们错认成了赤眼鳟。但其实,仔细观察来看,两者还是存在区别的。
1、品种
麦鲮原名麦瑞加拉鲮,又名墨鲮、加拉鲮。南宁本土叫孟加拉、猛得啦鲮、草鲮。1982年从印度引进,是印度的主要养殖鱼种。赤眼鳟属鲤科,雅罗鱼亚科,赤眼鳟属,地方称红眼鱼、参鱼。
2、外形
赤眼鳟外形特征:眼眶带有红色,嘴巴朝前方,鳞片略带色彩。麦鲮鱼外形特征:眼眶带有红色,嘴巴朝下,鳞片色彩单调。
3、鱼鳞
赤眼鳟鳞片是带有很多黑色斑点的,很有规则,且数量非常多,排成一条流水线,麦鲮鱼鲮片是不带其它色彩的,只有泰鲮和土鲮才带有色彩,但鳞片色彩也不一样。
赤眼鳟为什么养的人少?
1、赤眼鳟肉少
赤眼鳟虽然肉质鲜嫩,但是与草鱼比较起来,肉还是太少了。
2、价格贵
赤眼鳟在肉少的情况下,价格还比较贵,尤其外形又与草鱼、鲮鱼等比较类似,不懂的消费者很难区分。因此多数人还是会选择物美价廉的草鱼。
3、饮食习惯
作为淡水鱼,赤眼鳟能够做成生鱼片,但是南方人和北方人吃生鱼片的人大部分吃海鱼,习惯吃淡水鱼的人,很少吃生鱼片。
总的来说,赤眼鳟是一种我国“土著鱼”,其体型特征跟麦鲮有些近似,但仔细看可以区分,主要从鱼嘴和鱼鳞等方面。另外,虽说赤眼鳟肉质较好,但养的人却并不多,多以垂钓野生为主。
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