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玉米煮多久才能熟?半熟的玉米能吃吗?

玉米煮多久才能熟?半熟的玉米能吃吗?

发布时间:2021-01-22 17:45:43   来源: 农业专家投稿  作者:编辑小灵    阅读:(981)  评论:0   赞:0
[导读]在农村,很多人都会种植玉米,它也是我们的主粮之一,不过常用饲料给禽畜吃,养殖户们大多会买。不过今天小编要讲的是人们常吃的鲜玉米,它一般煮多久才能熟呢?半熟的能吃吗?下面小编就来告诉各位。

在农村,很多人都会种植玉米,它也是我们的主粮之一,不过常用饲料给禽畜吃,养殖户们大多会买。不过今天小编要讲的是人们常吃的鲜玉米,它一般煮多久才能熟呢?半熟的能吃吗?下面小编就来告诉各位。

一、玉米煮多久才能熟?

如果是水果玉米的话,通常水沸腾后,煮10到15分钟就足够了;如果是白色糯玉米的话,通常水沸后要煮20分钟以上;黄玉米是比较难煮的,普通的锅一般至少要煮半小时。

二、如何判断玉米是否煮熟?

1、看颜色

一般生玉米的颜色是浅黄色,煮熟之后,全部的玉米粒的颜色就会变深。

2、用手捏

生玉米的玉米粒,捏破之后会溅出汁水,而煮熟的玉米,玉米粒捏破后没有会黏黏的。

3、用嘴尝

生玉米吃起来有一股很明显的生味,而煮熟的玉米味道很香甜。

三、半熟的玉米能吃吗?

半熟的玉米能吃,但还是建议完全煮熟再吃。玉米中主要含有淀粉、纤维素等,即便没有煮熟也是可以吃的。但是玉米如果没煮熟,它的淀粉未经糊化,结构紧密,很难消化,再加上生玉米的表皮纤维素不好消化,如果食用半熟的玉米过多,会加重消化负担。吃下去并不会造成没有煮熟的玉米中主要含有淀粉、粗纤维等,就算是生的也可以吃,只是不容易消化。

四、煮玉米的方法

1、在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉,留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦。

2、其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了,小编建议想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右,再下锅烧煮。

3、煮玉米要用冷水哦,利用冷水慢慢的加热,这样才能够让玉米从外到内都煮熟了,而且吃起来也会相对比较软,当然在烧煮时可以适当的加点盐哦,这样煮起来的玉米更加有甜味了。

看完上文,我们可以知道玉米煮的时间跟品种有一定关系,但一般都在10到30分钟的样子,半熟的玉米可以吃,但是不容易消化,还是不建议大家食用。

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文章分类: 粮油米面
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