雪梨是什么梨？雪梨汤怎么做？

我国的梨子品种其实有很多种，有的个头大多汁爽脆，有的非常清甜，还有的比较是和炖汤。比如雪梨，很多人问雪梨是什么梨，其实雪梨是一种常见的水果，特别适合秋天食用。很多人家里如果有人感冒咳嗽都会炖雪梨汤喝。那么雪梨汤怎么做呢?

雪梨的功效作用

1.促消化

雪梨中富含维生素c、维生素e以及维生素a，可以促进胃肠道的消化功能。

2.润肺凉血

雪梨性寒、味酸，可以润肺凉血、清热解毒，而从营养学的角度来讲，雪梨中的果酸、果糖、氨基酸、蛋白质比较充沛，能够促进肠道蠕动、改善便秘。

3.化痰止咳

雪梨是一种性质寒凉的水果，它含有大量的果汁和葡萄糖，而且能起到化痰止咳的重要作用，平时人们出现肺燥咳嗽和内热引发气管炎与肺炎时，都可以多吃一些雪梨，能让人们的疾病症状很快好转。

雪梨汤做法

1.冰糖雪梨汤

把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块;锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖;用大火烧开后转小火煮20分钟;20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。

2.银耳雪梨汤

雪梨去皮，去核切块; 碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块;倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖;大火煮沸，转小火煮十分钟。

其实雪梨汤很多家庭都有自己的做法，这个大家可以根据个人习惯调整，一般雪梨我们都是用来炖汤较多。

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