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荆条蜜好还是槐花蜜好?(附蜂蜜真假辨别方法)

荆条蜜好还是槐花蜜好?(附蜂蜜真假辨别方法)

发布时间:2020-10-17 16:57:55   来源: 惠农网  作者:惠农网567    阅读:(536)  评论:0   赞:0
[导读]众所周知,由于蜜源植物的不同,蜂蜜的种类也不同。像槐花蜜是采集洋槐的花蜜经过充分酿造而成的,荆条蜜则是采集的荆条花的花蜜。两者都是口感非常好的蜂蜜品种,且都属于一等蜂蜜品种,在市场上较为常见。因此很多人都会拿两者进行对比,那么荆条蜜好还是槐花蜜好?一起来了解下吧。

众所周知,由于蜜源植物的不同,蜂蜜的种类也不同。像槐花蜜是采集洋槐的花蜜经过充分酿造而成的,荆条蜜则是采集的荆条花的花蜜。两者都是口感非常好的蜂蜜品种,且都属于一等蜂蜜品种,在市场上较为常见。因此很多人都会拿两者进行对比,那么荆条蜜好还是槐花蜜好?一起来了解下吧。

荆条蜜好还是槐花蜜好?

荆条蜜的颜色为较为清浅的琥珀色,主要蜜源植物为荆条花,这种耐旱性较好的植物大约在每年6月上旬至7月下旬开花,蜜品颜色清浅带有微弱的荆条花香,食用口感极佳。其主要产于我国北方山区的蜂蜜品种,尤其是华北地区,太行山区等等,满山遍野都是荆条,产量巨大。其功效作用也是非常的丰富,比如美容、健体、润燥、促进消化、清热去火、补中益气等。

槐花蜜是蜜蜂采集刺槐树也叫洋槐树的花蜜酿造而成的蜂蜜,也叫刺槐蜜。颜色更为浅淡,呈水白色或无色透明状,具有槐花的特有清香,蜜品澄澈透亮,具有水一般的观感体验,是蜂蜜中的上等蜜种。另外,槐花蜜还是我国长江流域和黄河流域的春季蜜种,在抗菌、止咳、缓解疲劳、排毒养颜、宁静安神等方面功效十分突出。

简单来说,每个蜜种因为汲取了不同蜜源植物的植物精华,而拥有了不同的滋补调理效用,我们没法简单的分出孰优孰劣。而大家在挑选蜂蜜产品时,根据自己的口味喜好和功效需求进行选择即可。

蜂蜜真假辨别方法

1、看气泡上升速度

蜂蜜瓶迅速翻转,可以看到底部会有上升的气泡,如气泡上升的速度会很慢,这种真蜂蜜产品质量比较好,因为这说明蜂蜜的密度比较大。

2、尝味道

真蜂蜜香甜可口,有轻微的淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖。

3、看形状是否饱满

拿筷子沾一点蜂蜜,放在白纸上面,真的蜂蜜会有一个特别圆润饱满的形状,假的蜂蜜则很容易就散开了。

4、看粘稠度和拉丝

用筷子蘸一点蜂蜜,然后将筷子竖起来,看蜂蜜往下流动,如果较为粘稠,且拉丝较长就是好蜂蜜。如果是假的或者质量较差的蜂蜜,拉丝很容易就断了甚至像水一样。

5、看有无沉淀

将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。



总的来说,不同种的蜂蜜在功效作用上各有优劣,具体说哪一种更好并不科学,适合自己的才是最好的。而如今市场上假蜂蜜盛行,消费者们一定要学会一些辨别、选购技巧,这样才能有效避免踩坑。

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文章分类: 农副加工
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