蜜薯有哪些功效和作用？蜜薯和红薯的区别是什么？

现在市面上红薯的品种非常多，有烟薯、蜜薯等，有朋友就问蜜薯和红薯有什么区别?蜜薯和烟薯有什么区别?蜜薯有哪些品种?蜜薯的功效与作用是什么?今天咱们就来好好认识一下蜜薯。

蜜薯和红薯有什么区别?

蜜薯和红薯的口感、营养价值都很相似，不过蜜薯比红薯更美味，口感更加甜腻软糯。 蜜薯都是种植在沙性土壤上，红薯一般各种土壤都可以种植。蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小，而红薯则没有那么高的要求，全国各地都可以种植。

蜜薯和烟薯有什么区别?

烟薯皮灰，内心蒸后是黄心，形态是软糯甜，晒完的薯干，特别筋道。蜜薯表皮紫红，蒸完内心是暗红色，形态是干面甜，晒完蜜薯干硬甜。

蜜薯的功效与作用是什么?

1.补气和血

常吃蜜薯，皮肤会逐渐变得润泽，气色会变得红润。其补气血的作用可以跟大枣相提并论，且不容易生湿热。

2.提高免疫力

比一般蔬菜含有更多的抗氧化物，可以预防感冒、提高免疫力。

3.双向调节肠道

便秘的人可以常吃煮红薯来促进肠胃蠕动、润肠通便;而脾胃不好经常腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适并加强肠道功能。

4.净化血液、预防高血压

蜜薯中丰富的叶绿素可以帮助排出毒素从而起到净化血液的功效。蜜薯中含有丰富的钾，有助于控制血压。

蜜薯有几个品种?

常见的品种如下：

济薯18号，广薯135，宁紫4号，京薯6号，紫薯王，日本凌紫。

紫薯，旋花科，番薯属，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

主要栽培于我国南方，分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西南部;亚洲其它热带地区也有。

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