刺鲅鱼市场价多少钱一斤？刺鲅鱼与青鱼的区别

刺鲅鱼是黄渤海的重要经济鱼类，对于水域环境变化敏感度较高，一般栖息在水体中上层，生性比较凶猛，喜欢在浅水处追食，经常可以看到它飞身捕食的壮观场景。那么现在刺鲅鱼市场价多少钱一斤？刺鲅鱼与青鱼的区别有哪些呢？接下来一起去看看吧！

一、刺鲅鱼市场价多少钱一斤？

刺鲅鱼的价格受供需、产地、品质等因素影响，现在刺鲅鱼市场价在5-35元一斤，比较大的可能卖得贵一些，因为刺鲅鱼肉多刺少，肉质紧实，所以备受消费者的喜爱，价格比较合理，大家可以放心选购。

二、刺鲅鱼与青鱼的区别

1、形态区别

一般刺鲅鱼呈纺锤形，体长侧扁，体被细小圆鳞，体侧中央有黑色圆形斑点。胸鳍、腹鳍短小无硬棘，尾鳍大、深叉形。一般刺鲅鱼可达4.5kg以上。青鱼体长呈圆筒形，腹部平圆，无腹鳞，侧鳞大呈圆形，体青黑色，背部更深。

2、功效区别

刺鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，对于体弱咳喘有不错的效果，能够提神、防衰老，青鱼是一种高蛋白低脂肪鱼类，含有丰富的核酸、硒、碘等营养物质，常食可以防衰老，抗癌，扩张血管等作用。

3、产地区别

刺鲅鱼主要分布在北太平洋西部，我国的东海、、黄海和渤海，主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海都有分布，5-6月是捕捞旺季。

青鱼主要分布在长江以南的平原地区，是湖泊和池塘里主要养殖的对象，也是现在淡水鱼中的“四大家鱼”之一。

至此，关于刺鲅鱼的介绍就到这里了，现在有很多人都在吃刺鲅鱼，主要是因为它肉多刺少，腥味不重，和青鱼相比起来，各有千秋，是一种不错的美味。

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