紫云英是可以食用的，气味清香，能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。
最简单的做法是采摘花期前的嫩叶，汆(即沸水中过一次)熟后沾糊辣椒水吃，是春天的一道好菜。也可以将嫩叶洗净用色拉油清炒，加少量味精、食盐就好，炒时大火，时间要短，否则火候过了味道就不鲜了。
紫云英可以食用吗?
发布时间：2016-11-30 01:28:15
来源：
用户投稿
采编：
阅读：(2090)
评论：0
赞：0
[导读]紫云英是可以食用的，气味清香，能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。
最简单的做法是采摘花期前的嫩叶，汆(即沸水中过一次)熟后沾糊辣椒水吃，是春天的一道好菜。也可以将嫩叶洗净…
版权申明：“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的，应当在授权范围内使用，且须注明“来源：惠农网”。凡违反本条声明者，本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明“来源：XXX（非惠农网）”的作品，均转载自其它媒体，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
湘公网安备 43010202001359号 
