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卤肉的家常做法

卤肉的家常做法

发布时间:2016-11-30 00:03:42   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(170)  评论:0   赞:0
[导读]家常卤肉制作材料: 猪肉(肥瘦)1000克,廖排骨浓缩卤汁,麻油,酱油 家常卤肉制作方法做法: 1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起. 2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨浓缩卤汁…

猪肉(肥瘦)1000克,廖排骨浓缩卤汁,麻油,酱油

1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起.

2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨浓缩卤汁,注入清水,熬出香味即成卤水.

3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.

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