焦糖瓜子为什么这么火？

自《舌尖上的中国》热播以来，人们对美食的谈论络绎不绝，好像在吃的法则里，口味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，寻找着舌尖上美味。与此同时，休闲时间的零食也受到大家伙的追捧。

正值多地气温骤降，即将进入寒冷的冬季，到了晚上，大家更愿意待在家里，看着电视，聊着天，这个时候，可口的瓜子就上场了，瓜子因为含有多种营养成分而受到了不少人的追捧。这也让各个炒货店的生意格外的红火起来。

在山东济南一家炒货店，据店员江女士介绍，在他们店里，主要有两种瓜子卖的最好，分别叫做“焦糖瓜子”和“山核桃瓜子”，两者价格相差不多，“焦糖”16元一斤，“山核桃”稍微便宜点，15元一斤。江女士说，这两个口味都是今年新上的，颗粒比较饱满 仁大肥厚，还很香脆。相比较而言，这两种瓜子都属于品相好、口感优的瓜子。其中，“焦糖瓜子”口味香甜，回味绵长;“山核桃瓜子”吃起来有一种淡淡的山核桃味，可谓各有特色。

最近，山核桃味瓜子、焦糖瓜子很是流行，小编周边很多朋友都做起了瓜子生意。很多朋友反映：“之前一直被化妆品、包包这些刷屏，最近，风向变了，感觉快被瓜子刷爆了。”

自从前段时间曝光一些无良商家为了降低成本，罔顾食品安全，违规添加明矾、滑石粉等违禁品，对正常瓜子市场造成一定的不良影响。济南燕山食品有限公司在此郑重声明：寅旺牌“焦糖瓜子”、“山核桃瓜子”绝不添加明矾、滑石粉等任何违反食品安全的添加剂，请广大消费者和代理商放心选购。

济南燕山食品有限公司生产的“焦糖瓜子”和“山核桃瓜子”，从源头控制，选用内蒙古优质363瓜子，经过清洗、高温蒸煮入味、烘烤复烤等多道工序，从而让顾客吃上健康，安全，放心的瓜子。

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