瓜子【挑选】
1.观察瓜子外形是否饱满,无发霉、炒焦、发芽、生虫的现象,色泽自然,就是好的瓜子。
2.品尝一下是否有哈喇味。
3.尽量选择大品牌,散装的“三无”瓜子要慎选。
瓜子【储存方法】
保存瓜子要注意防潮、防虫。有些瓜子摊位现炒现卖,买回来往往还是温热的,遇到这种情况,要把瓜子先晾凉然后再装入容器中,否则容易造成氦气凝集导致瓜子受潮。如果瓜子受潮变“皮”了,可以放到烤箱或微波炉重新加热,让水气挥发,就有变得香脆可口了。
瓜子【挑选】
1.观察瓜子外形是否饱满,无发霉、炒焦、发芽、生虫的现象,色泽自然,就是好的瓜子。
2.品尝一下是否有哈喇味。
3.尽量选择大品牌,散装的“三无”瓜子要慎选。
瓜子【储存方法】
保存瓜子要注意防潮、防虫。有些瓜子摊位现炒现卖,买回来往往还是温热的,遇到这种情况,要把瓜子先晾凉然后再装入容器中,否则容易造成氦气凝集导致瓜子受潮。如果瓜子受潮变“皮”了,可以放到烤箱或微波炉重新加热,让水气挥发,就有变得香脆可口了。
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