冬枣详细介绍

冬枣

冬枣的别称：

爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣。

冬枣的品种：

大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣等。

冬枣

冬枣的简介：

属鼠李科。

属枣属。

冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。

冬枣

冬枣的分布：

分布于山东、河北、山西、陕西等地。

其中，山东沾化冬枣最为正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎。

冬枣

冬枣的特征：

冬枣的枝条特征：

落叶小乔木，稀灌木，高达10余米。冬枣树的树皮呈褐色或灰褐色，有长枝，短枝和无芽小枝，比长枝光滑，呈紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，冬枣的枝条具2个托叶刺，长刺可达3厘米，粗直，短刺下弯，长4—6毫米，短枝短粗，矩状，自老枝发出，当年生小枝绿色，下垂，单生或2—7个簇生于短枝上。

冬枣的叶子特征：

叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形。冬枣叶子长3—7厘米，宽1.5—4厘米，顶端钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉，冬枣叶柄长1—6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。

冬枣的花朵特征：

花黄绿色，两性，5基数，无毛，具短总花梗，单生或2-8个密集成腋生聚伞花序，冬枣的花梗长2-3毫米，萼片卵状三角形，冬枣花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长，冬枣花盘厚，肉质，圆形，5裂，子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。冬枣的花期为5月—7月。

冬枣的核果特征：

核果矩圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2-5毫米，冬枣种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。冬枣的果期为8月—9月。

冬枣

冬枣的营养成分：

冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。

其中沾化冬枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。

木瓜冬枣银耳汤：

材料：木瓜1个、银耳一朵、冬枣10粒、冰糖。

制作方法：

1、木瓜去皮切块。

2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。

3、冬枣提前泡一会清洗干净。

4、把木瓜块、银耳和冬枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。

冬枣

冬枣的营养价值：

冬枣的营养价值一

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，

吃冬枣对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化也十分有益。

冬枣的营养价值二

冬枣中含有芦丁的成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。

冬枣的营养价值三

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，冬枣参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

冬枣的营养价值四

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害。吃冬枣能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

冬枣

冬枣的功效与作用：

冬枣的功效与作用一

解毒保肝、合成蛋白。

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。

在临床上，冬枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

冬枣的功效与作用二

防止心血管疾病。

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化也十分有益。

冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

冬枣的功效与作用三

调节免疫系统。

近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质。环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

以上这篇文章就是冬枣介绍的全部内容，冬枣的特征、冬枣的营养成分、冬枣的功效与作用，都在文中依依为您做出了介绍。