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面粉品质的鉴定方法

面粉品质的鉴定方法

发布时间:2016-11-29 19:25:01   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(384)  评论:0   赞:0
[导读]面粉品质的鉴定方法 第一,看看是否有正规的加工厂家; 第二,是否属于品牌产品; 第三,从外观看,白面粉自然色,这样能大概判断出是否含增白剂,手感细腻而不滑;第四,闻闻面粉,有麦香的感觉; 第五,面粉里没有疙…

第一,看看是否有正规的加工厂家;

第二,是否属于品牌产品;

第三,从外观看,白面粉自然色,这样能大概判断出是否含增白剂,手感细腻而不滑;

第四,闻闻面粉,有麦香的感觉;

第五,面粉里没有疙瘩状形成。

第六,经过加水和面,感觉筋道有韧劲。

第七,作出的面食口感香气怡人,外观油亮。

以上就是面粉品质的鉴定方法的介绍了,如果想了解更多,欢迎大家到农业之友网查询更多资料。

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