内蒙古乌拉特前旗屠宰行业再上新台阶

　　乌拉特前旗农牧业局完成了对全旗屠宰行业的整顿，全旗现运营的六家屠宰企业面貌焕然一新。全旗屠宰行业又上了一个新台阶。跟过去对比，主要有以下变化的：

　　一是屠宰企业卫生条件得到了大的改善。形成了屠畜入场与肉类产品出场的分离、屠宰清洁区与污染区的分离、办公区与屠宰区的分离。

　　二是肉类产品质量监管条件得到了在的改善。形成了宰前检疫、宰后检验、肉品品质检验的有机结合。各屠宰场对屠宰条件不符合内蒙古《畜禽屠宰厂（场）设立相关验收程序和标准》要求的部份进行了升级改造。旗蒙达肉联公司屠宰场完成了大型扩建升级，从过去单一的定点屠宰上市，改为了屠宰加工一条龙的加工企业。

　　三是进一步理清了屠宰企业在肉品质量安全中的责任。明确了屠宰企业是肉品质量安全的第一责任人。各屠宰企业配备了品质检验员并参加了市里举办的培训班，大部分屠宰企业建起了品质检验检疫室。

　　四是屠宰污物污水排放有了新变化。大部分屠宰企业对原有的排污设施设备进行了疏通和改造，有的已通过环评验收。

　　五是屠宰场应有设施设备得到了配备。过去一直缺乏的病害动物、动物产品处理设备---焚烧炉，得到了全面配备。

　　六是完成了屠宰和检疫的电子化。实行从屠畜入场申报、宰前检疫、宰后检验到出据《动物检疫合格证明》的全程网络控制。不符合管理程序就无法取得《动物检疫合格证明》。为全面提高屠宰场肉类质量安全奠定了坚实的基础。