生物学特征
丽江雪桃为蔷薇科落叶小乔木,在自然生长情况下,树高一般为3—4m,一年生枝条红褐色,分阴阳面,节间长1.5—4㎝。叶片阔披针形,有小锯齿,肥厚浓绿。顶芽大而饱满,盛果树每节2个花芽中间有一个叶芽。花大,初期为粉红色,后期逐渐转为深红色,花瓣卵圆形。果大近圆形,果顶圆微凸,缝合线稍深较明显,单果平均重450ɡ,最大单果重1600ɡ。果实成熟后,果毛自然脱落,经套袋后着色面70%以上,果实粉红色或浓红色,外观艳丽,商品性极好。果肉粉红色,肉质脆嫩,口味香甜,粘核,可溶性固形物14%左右(优质品种指标为11%——15%),糖度11%左右(优质品种指标为10%——15%),总酸度0.8%左右(优质品种指标为0.7%——0.9%),含有人体必需的17种氨基酸中的15种,品质极优,耐储运,自然保鲜储藏可存放40天,抗硬压,适应远距离运输,具有很高的商品价值。
二、生物学特性
幼树以中长果枝结果为主,随着树龄的增长,中短果枝大量增加,并且成花容易,结果性好。三月初开花,花期长达40天左右,自花结实,自然授粉座果率40%以上,果实国庆节前后成熟。成品苗定值后,水肥充足,管理到位,2年后可以挂果,6—7年进入盛果期。
丽江雪桃适应在海拔2000——2500m,年平均气温11℃左右,年≧10℃的积温4000℃左右,无霜期210天左右的气候条件,在土层深厚、排水性能好的阳坡土壤上生长良好,否则品质变差。大面积栽培表明,以沙壤土栽培最佳,雨季地表忌积水。
三、栽培技术要点
1.育苗
砧木以丽江本地红心毛桃为首选,作为砧木用的幼苗,在苗高25-30cm时摘心,使苗木增粗, 到夏末秋初,可达到春季嫁接时对砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落叶后进行。小苗可裸根或沾泥浆移植,大苗移植需带土球。大苗培育需进行整形修剪以构成骨架。桃树一般多整形我自然杯状形树冠和自然开心形树冠。
2.整形修剪
自然杯状形树冠的培育:一年生嫁接苗移植后,留主干1 m髙,剪去顶梢,剪口芽留壮芽。在1m以下的部位不断抽出新枝,可供选择留作主枝。一般在距地面30-40cm处的新枝留作为第一主枝;在第一主枝上面20-30cm处,选留新枝作为第二主枝;在1m的地方,即剪口芽抽出的新枝为第三主枝。三大主枝要均匀分布在主干周围,最好不要轮生。夏季修剪时,将主枝上的 直立枝、主干上的萌蘖枝和砧木上萌发的砧芽抹去,以免影响主枝的生长。第二年冬剪时,对各主枝进行短截,剪口芽留壮芽,以培养主枝延长枝。另外在各主枝上选留适合的侧枝。需要注意的是,同级侧枝留在同方向,以免侧枝互相交叉,影响树形和通风透光。
自然开心形树冠的培育:一年生嫁接苗移植后,先以40- 60cm定干。在定干高度以上的整形带内,一般选3个主枝(少数也有选4个或5个主枝的),主枝的位置分布要均匀,与中心干保持约45°,呈放射状生长。其余的枝条全部除去。第二年冬剪时,将主枝在30-50cm处短截,为促发侧枝作准备。其他枝条、主干上的萌蘖枝、砧木上的芽也要抹去。这样就形成自然开心形树冠了。
3.栽植
栽植株行距为4m×5m或3m×4m,每亩植33-56株。栽植时期从落叶后至萌芽前均可。桃园不可连作,否则幼树长势明显衰弱、叶片失绿、新根变褐且多分叉、枝干流胶。这种忌连作现象在砂质土或肥力低的上壤表现严重。主要原因是前作残根在土中分解产生苯甲醛和氰酸等有毒物质,抑制、毒害根系,同时还与连作时土壤中的线虫增殖、积累有关。
4.施肥
雪桃对氮,磷、钾的需要量比例约为1∶0. 5∶1。幼树需注意控制氮肥的施用,否则易引起徒长。盛果期后增施氮肥,以增强树势。桃果实中钾的含量为氮的3. 2倍,增施钾肥,果大产量高品质优。结果树年施肥3次:基肥在10-11月结合土壤深耕时施用,以有机肥为主,占全年施肥量的50%;壮果肥在4月下旬至5月果实硬核期施,早熟种以施钾肥为主,中晚熟种施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、钾占40%;采果肥在采果前后施用,施用量占全年的15%-20%。此外,桃园需经常中耕除草,保持土壤疏松,及时排水,防止积水烂根。