“咚咚咚”敲打脸盆所发出的声响引来正在附近觅食的野猪。5月26日，冒着细雨，笔者走进了蓬安县南燕乡白云寨村的野猪驯养基地，该基地的业主名叫刘建华。
“在散养驯化野猪的过程中，常用敲打水桶、金属盆、或者放音乐等形式，让它们逐渐熟悉这声响，当听到这声响后，不管跑多远，都能往回跑。达到这样的程度，一般只需要两三个月时间。”一说到养野猪，刘建华便打开了话匣子。
如今，刘建华拥有两个野猪驯养基地，他预计今年能靠此盈利100多万元。
在回乡驯养野猪之前，他在外创办了一家服装设计学校，开办了10多年。虽然学校一直都经营得不错，但他心中的“乡土情结”却从未磨灭，随着在外面挣了些钱，想回家乡创业的想法愈发强烈了起来。
说来很巧，一天，他闲暇无事收看电视时，无意中看到了一档节目中介绍着养殖野猪的市场前景。“我感觉眼前一亮，在心中积累多年的返乡创业激情瞬间迸发了出来。”没过几天，他便到有成功养殖经验的野猪基地进行考察，这一路走下来，让他坚定了发展这个项目的决心。
2008年，他将服装设计学校转给他人后，回到了日思夜想的家乡。当年就在白云寨村租赁下900亩土地，并拿出20亩种下了黑麦草、苜蓿等草料，同时从湖南引进了13头野猪种猪。至此，在亲朋的质疑和反对声中，他在这片自己熟悉的土地上，努力实现着自己的梦想。
成功并不是唾手可得。在养殖野猪的第一年，刘建华便遭遇了重创。他初次与野猪相处时，被这些脾气暴躁的家伙着实吓坏了，他怕野猪跑丢了，便对它们实施圈养，结果，两个月不到，这13头猪就死了一半。
没有时间去气馁，经过这次失败后，刘建华抓紧时间“充电”，时常请农牧业的专家上门指导。功夫不负有心人，2009年，他的基地出栏100头野猪。
猪养出来了，如何卖出去又成了摆在刘建华面前的一道难题。
“野猪肉价格高，属于小众产品，加之本地市场对于野猪肉知之甚少，一开始野猪肉销售并不顺利。”针对本地市场行情，刘建华认为要让消费者了解、接受野猪肉。因此，他采用降低销售价格的方式招徕更多顾客。这一招果然见效，野猪肉因其口感好，吸引了很多回头客。随后，刘建华所卖的野猪肉也恢复到了正常的市场价格。
为拓宽销售渠道，刘建华还经常提着野猪肉到各大宾馆、酒店去推销，“与普通消费者相比，餐饮行业的需求更大也更稳定。”经过努力，目前，刘建华的野猪肉已成为了几家酒店里的“热门菜”。
如今，除了白云寨村的野猪驯养场外，刘建华还在高坪区开办了一家驯养场。而今年，野猪肉在市场上的售价为每公斤70元左右。“今年，驯养场总出栏野猪将达200头，按每头100公斤、每公斤60元计算，预计收入能超过120万元。”他说。
刘建华告诉笔者，下一步，他准备联合周边农户，吸纳更多人加入到野猪养殖中来，大家“抱团”闯市场。
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