浙江舟山市年关将近 海鲜价格越贵

　　距离过年还不到两个月的时间，准备年货好像还有点早。不过，那些会过日子的家庭主妇们，已开始考虑囤年货的那些事儿了，毕竟越到年关，海鲜价格越贵。

　　而吃货们看着家里的囤货，不免也会着急，怎么春节还没到。

　　新舟山人加入做呛蟹的行列

　　“螃蟹几天一个价，最近一直在涨。 ”来自山东的小武，在舟山待了快十年，早就是半个舟山人了，她也爱上了舟山的生猛海鲜。

　　今年说好了，她和老公两边的父母，都到舟山来过年。小武一直在密切关注着海鲜的价格，尤其是红膏蟹的价格。

　　“呛蟹是我婆婆最喜欢吃的一道菜，她是烟台人，吃了一辈子海鲜。 ”小武说，舟山对于海鲜的吃法，还是较特别的，比如说呛蟹，就有好多种做法。

　　一般是，买回来剪开用盐腌上，也可以把螃蟹在盐水里泡上一天再拿出来吃。这两种做法的做出来的呛蟹，口感还不一样。

　　为图方便，最近，小武在市场上采购了近100只红膏蟹。个头虽都不是很大，却个个都肥美。

　　前两天，小武和老公没忍住拿了三只先吃了一下，只见满盆的红膏，吃得爽歪歪。“这螃蟹留到过年给我婆婆吃，她看到要笑死了。 ”

　　作为山东女人，小武很会持家。

　　小武坦言，这些螃蟹买来的时候，确实是新鲜螃蟹，只不过没那么活蹦乱跳而已，但价位与活蹦乱跳的相差好多。

　　大概是12月初，小武购入第一批螃蟹，最便宜的只要15元一斤，买来的时候还保证都是活的。一共也就20来只，买的时间选择菜场快关门的时候，小武把这筐螃蟹包好带回家。

　　第二次，一样的螃蟹就卖到了18元一斤。前两天，小武再去菜场，发现个头差不多的红膏蟹，已涨到25元一斤。

　　“这越到年前，红膏蟹越贵，不往冰箱里囤一些的话，到过年那段时间，100元一斤的红膏蟹，实在舍不得每天吃啊。 ”小武说。

　　在定海的这些菜场中，小武最爱去东门菜场买海鲜。

　　虽说，好像是南珍菜场的海鲜种类多，但小武觉得，东门菜场卖海鲜的大叔大妈更有亲和力，还起价来也更方便，到了下班去买菜，大妈们绝对给你惠民价。

　　囤起鳗鱼等着把它制成风鳗

　　风鳗，每个人都吃过，尤其是过年，绝对是一道家里请客必不可少的菜。

　　往年每个单位发的年货大礼包里，都有一两条大鳗鱼，看着挺过瘾，但在把它变成风鳗之前，好多人都把它“晒”坏了。

　　“今年，估计单位也不发海鲜了，先自己买几条囤冰柜里，等过年前几天再拿出来晒。 ”家住港城公寓的李先生说，上周末，他去菜场，看到小鳗鱼卖13元一斤，大的要15元一斤，比月初去菜场时，价格又贵了。

　　“市场上也有渔民风好的鳗鱼，总感觉自己弄的好吃，不会太咸。 ”李先生说。

　　菜场上，不少卖鱼的大叔会说，他这鳗鱼是近海的，买回家发现口感不对，因为鱼是远洋的，而且越大的鳗鱼越好吃。

　　李先生买了这么多条，为保证质量，他准备这几天天气合适的时候，先拿出来风一条试试，好吃的话再去原来摊位囤几条来。