猪肉消费低迷猪价上涨缓慢

　　2015年6月3日据猪价格网统计全国生猪均价13.90元/公斤，较昨日涨0.07元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价14.34元/公斤，较昨日涨0.09元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计18省份猪价上涨，7省份猪价下跌。

　　全国最高价为广西，上涨0.10元/千克于15.92元/千克；全国最低价为黑龙江，下跌0.05元/千克于13.43元/千克。四川上涨0.10元/千克，贵州上涨0.07元/千克，内蒙古上涨0.06元/千克，江西上涨0.06元/千克，小幅上涨；江苏下跌0.06元/千克，河北下跌0.04元/千克，小幅震荡调整。吉林、重庆与昨日持平。

　　消费清淡是全国猪市共同的特点，但北方市场受到的影响更明显，虽然收猪困难也是南北猪市的普遍现象，但程度各有不同。北方猪源相对南方来说还是略显宽松，由于北方市场没有有力的支撑因素，猪价上涨动力缺乏，终端消费低迷延缓了猪价上涨的幅度。

　　牧企业应走产业化发展的必由之路。他指出，无论处于什么样的产业化发展阶段，采取什么样的产业化发展模式，都必须做到五个必须：必须以养殖效率、加工成本为导向；必须具有先强后大的特征；必须强调环境友好、食品安全；必须和当地的生态农业结合起来；必须走良种、良料、良舍、良法、良品之路。

　　猪价震荡上行，南方因短距离生猪调运冲击，猪价上涨略有放缓，冲破15元地区较多，部分地区逼近16元。距端午节还有17天，猪肉消费将增加，利好猪价，养殖户压栏心理增强，预计短期内猪价震荡上行。