北京：近期鸡蛋价格小幅上涨 蔬菜价格小幅下降

　　猪肉价格即将上涨。据市场信息中心监测数据，当前市场猪肉批发价24元每公斤，价格持续小幅走低。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量持续增加。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤18.52元，周环比下降0.86%。日均屠宰量约为3791头，周环比增加4.54%。本周，即将进入“立秋”前集中采购期，受“贴秋膘”习俗影响，食品加工及餐饮企业提前备货量增加，猪肉需求季节性回升，受此影响，猪肉价格或将出现止跌上涨，但由于猪肉供应充足，价格上涨空间有限。

　　鸡蛋价格小幅上涨。从产区了解，受蛋鸡进入“歇伏”期影响，产蛋量略有减少，加之天气转好，道路畅通，鸡蛋销售量增加，出场价格小幅上涨。随着后期“中秋”节临近，部分糕点生产企业将提前采购鸡蛋，致使鸡蛋需求量增加，批发价格上涨空间增加。受此影响市场信息中心分析认为，后势蛋价或有持续小幅上涨的趋势，但涨幅不会太大。

　　蔬菜价格小幅回落。受前期强降雨天气影响，叶类蔬菜价格持续上涨，从而带动蔬菜整体价格持续上行。随着近期降雨天气减少，有利于蔬菜生产、采摘及运输，上市量逐渐恢复，部分蔬菜价格出现回落，因此后势蔬菜价格或有小幅回落空间。