江山菇价俏高，菇农喜发新年财

农历正月初六，清湖镇东儒村老菇农、村委会主任毛林根相告，过年这几天菇俏价高，菇农喜发新年财。

春节前温度较高，菇农对每公斤三四元白菇价格心态不大平衡。春节临近几天，毛林根凭着多年经验，预计春节期间有个好价格，他种植8万袋白菇已接近尾声，就特别小心培育二三茬菇。除夕，夫妻俩和儿女舍弃最爱的春节联欢晚会，凌晨1点多钟，就钻进了菇棚采摘鲜菇。5点多钟，毛林根把100多公斤鲜菇送到白菇市场，卖出了每公斤12元的好价格，他说100多公斤收入和原来1000多公斤收入差不多。而且从正月初一至初五天天如此，都卖上了好价钱。毛林根还告诉笔者，村里100多户菇农和他一样，在春节期间为发了新年财而高兴，每天一早有5辆拖拉机加上摩托车、三轮车把鲜菇运到市场，几天来共出售鲜菇近2万公斤，收入20多万元。

节日为啥鲜白菇价高、俏销呢？据丰硕食用菌贩销合作社社长柴兴旺介绍，因为春节是一年中最大的传统节日，无论家中或酒店都要吃火锅，而白菇是最好的火锅佐料，加之多年来各地消费者对“中国白菇之乡”出产的江山白菇情有独钟，都说白菇口感好、营养价值高，是接待亲朋好友的一道特色菜，因此春节销量特别大。销量一多，售价也随之提高，收购价也跟着水涨船高，从原来每公斤三四元提高到10至12元，最好的达到14元。广州江南果菜市场贩销户柴黎明说，原来他那个市场里，每天只出售500多箱（每箱10公斤），而春节期间每天可出售800多箱，广州人格外喜爱白菇火锅。

江山菇农发了新年财，他们都说应该感谢400多户贩销户节日坚守市场为菇农收菇。正如柴兴旺所说，绝大多数行当都可以回到老家过年和家人团聚，而他们却不能返家，因为春节照样出菇，鲜菇必须采摘出售，否则菇农就要遭受损失。老柴一家10多个收菇贩菇的都在市场过年，除夕夜，一伙在江山白菇市场吃年夜饭，确保大年初一4点钟照常收菇；一伙在广州销售市场吃年夜饭，确保第二天照常卖菇，有几个原来没有参与贩销的媳妇、女婿，节日期间也跑到市场帮忙，索性在市场大团圆，这一家人放弃了过节，每天却帮助了80多个菇农5000多公斤鲜菇按时收购，运往广州销售。据悉，由于贩销人员的努力，过年几天，江山市场每天都有10辆专用车把鲜菇运往广州市场，加之运往杭州、上海、江苏、安徽、福建等地20多个市场，每天共有200多吨鲜菇从江山市场运往各地，这样既满足了各地消费者过年的需求，也解除了菇农担心节日无人收菇之忧，每天1万多菇农增收200多万元。