目前,武汉白沙洲水产市场上黑鱼鲶鱼行情完全走向了两极,黑鱼价格不断上涨,而鲶鱼价格则持续保持偏软的状态,预计三月份这种格局是不会有什么改变的了。
根据中国水产养殖网跟踪的情况,春节过后黑鱼价格一直在涨,主要是大规格黑鱼越来越缺货,带动了其他规格黑鱼价格也水涨船高,鲶鱼价格比较疲软主要是因为养殖户清塘放苗,鲶鱼集中上市导致价格不理想。中国水产养殖网黑鱼行情直通车数据显示,3月18日武汉白沙洲水产市场上大规格小规格沟鲶批发价格都是5.5元/斤,1斤以下鲶怀批发价格是5.8-6元/斤,1斤以上鲶怀批发价格是5.8元/斤;1斤以下本地黑鱼批发价格是7元/斤,1-2斤本地黑鱼批发价格是9-9.5元/斤,2斤以上本地黑鱼批发价格是13.5元/斤,1斤以下广东黑鱼批发价格是5.3-5.5元/斤,1-2斤广东黑鱼批发价格是8-8.5元/斤,2斤以上广东黑鱼批发价格是12-12.5元/斤。
价格方面,和上周相比,武汉白沙洲水产市场上沟鲶批发价格保持稳定,而小规格鲶怀要比大规格鲶怀更好卖,价格也要略高一些,货源主要是来自于东北地区;黑鱼价格继续保持上涨的势头,3斤以上大规格黑鱼很难在武汉市场上找到了,“山中无老虎,猴子称大王”,于是2斤以上黑鱼的价格就不断上涨了,而2斤以下黑鱼价格则保持稳中略涨的状态,比2斤以上黑鱼要安稳了许多。销量方面,由于价格总体比较便宜,鲶鱼的销量不小,而最近黑鱼价格持续上涨,不少老百姓的消费需求转向了其他淡水鱼。