江西新余市首家工厂化甲鱼养殖场建成投产

　　钤元科技有限公司座落于新余市分宜县凤阳乡，日前针对台湾鳖进行人工孵化和养殖，是我市首家工厂化养殖甲鱼的水产企业。

　　甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素，素有“美食五味肉”之称。甲鱼的所有部位都有药用价值。由于甲鱼全面的营养价值和宝贵的药用价值，甲鱼在新余市成了宴请倍受追捧的一道菜，因此市场的需求量近几年逐年上涨，但本地供应量小，一直是靠外省补给。该公司工厂化养殖甲鱼的模式，每年向市场提供上万只甲鱼，还在筹备扩大生产力，有效地解决了我市甲鱼本地供应明显不足的问题。