大连传统水产加工业搭上电商快车

　　7月26日，位于大连市甘井子区华南商圈的亚洲渔港美食创客广场正式启动。该创客广场建筑面积近5万平方米，建成后将成为亚洲渔网线下体验中心和美食创客创业孵化基地。

　　亚洲渔港是大连一家将传统水产加工业进行“互联网＋”产业整合的电商企业，已在线上形成专业的亚洲渔网互联网平台。据亚洲渔港美食创客广场总经理王友敏介绍，此次落地建美食创客广场和以展示及品尝为主的客户体验中心，并由美食创客实现产品研发增值和可持续餐饮孵化，整合重构了海鲜等系列食材的采购、研发、加工、营销等产业链条。依托大连海鲜强大的品牌影响和深厚的群众基础，亚洲渔港美食创客广场重点打造“美食创客创业孵化基地”、“中国永不落幕的渔博会”、“亚洲海鲜美食研发中心”和“中国可持续餐饮孵化基地”四大板块。与传统的餐厅、卖场、电商平台或创业孵化器不同，亚洲渔港美食创客广场整合重构了海鲜等系列食材的采购、研发、加工、营销等产业链条，是具有独特“O2O”模式的全新业态。

　　亚洲渔港美食创客广场揭牌的同时，“美食创客创业孵化基地”、“亚洲海鲜美食研发中心”、“海鲜产业创客空间”、“中国可持续餐饮孵化基地”也同时挂牌。启动仪式上，著名餐饮培训机构中成伟业酒店管理教育集团与亚洲渔港美食创客广场签订了战略合作协议，将在餐饮培训和就业指导等方面开展合作；亚洲渔港同国内著名水产上市公司共同宣布成立“亚洲好食材联盟”，不仅将平台的放心海鲜销向全国200多个重点城市的数万家餐厅，还将平台所影响的众多餐饮经营人员吸引至大连，让他们进行更好的合作。