健康杂粮米甜粥

健康杂粮米甜粥的材料

水2000㏄，杂粮米50公克，圆50公克，50公克，20公克，枸杞10公克，冰糖75公克

健康杂粮米甜

1.杂粮米洗净后，浸泡于水中3小时，再捞起沥干水分备用。

2.圆糯米洗净后，连同作法1的杂粮米、2000㏄水，一起倒入砂锅中煮至滚沸后，改转小火烹煮约30分钟。

3.将山药洗净切丁后，和银耳同时放入锅中续煮约20分钟。

4.接着加入枸杞、冰糖后，续煮约10分钟即可。

《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。

新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入 250~400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。

我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚 芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之 前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这 种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。