豇豆的功效与作用

豇豆这个名字可能有很多人没有听说过，但是只要说起它的别名豆角，大家一定不会陌生，现在我们就一起来看看豇豆的功效与作用吧。

    豇豆别名羊角、豆角、饭豆、蔓豆、泼豇豆、黑脐豆、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。

豇豆药效

帮助消化，增进食欲。

豇豆禁忌

豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

取豇豆籽50克，草根、旋花根各30克，猪瘦肉250克。加水以小火煨炖至肉极熟，加适量调料即可食用。此方可用于脾胃虚弱、不欲饮食、大便不利、体倦乏力等症。

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

豇豆适合人群

一般人群均可食用。

豇豆食疗作用

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；

豇豆做法指导

长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。