说起香肉丝,大家是不都想到它的肉质滑嫩,鱼香味浓,不错,今天给打家介绍下鱼香肉丝的做法:
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。
1.木耳用水泡发后切丝,胡洗净切丝,青椒洗净切丝。
1如何切肉丝:顺着猪肉的纹理,切成肉丝.
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