春饼的做法大全 春饼的材料和做法步骤

 每天春天立春的时候，各地都有吃春饼的习惯，但也有一些人不知道春饼怎么做，想吃时只能购买成品，其实春饼的做法很简单，一会我就把春饼的家常做法大全写出来，你们看过以后就能学会。

 制作春饼的材料

平时制作春饼时主要材料就是面粉，大约准备五百克就可以，另外再准备少量的水发和茼蒿以及胡丝与绿还有榨菜丝。

制作春饼的步骤

1、把准备好的面粉放入到面盆中，然后加入开水烫面，烫好以后把面和成面团，多揉一会，会让面更劲道。

2、把和好的面团揉匀以后放在面盆中盖上盖，省十五到二十分钟，然后取出分成大小均匀的小剂子，揉匀以后压平，然后再在小剂子表面涂抹香油，把两个小剂子有香油的一面对在一起压紧，擀成薄饼，然后入锅煎熟就可以。

3、在煎饼的同时可以把炒锅中放油，把准备好的木耳丝和茼蒿以及芽和丝等菜品一起入锅炒制，加入少量生抽和食用盐进行调味，炒匀以后取出装碗备用。

4、把煎好的春饼摊开，把炒好的菜丝放入到里面再放入榨菜丝，然后把饼卷起来，一个香喷喷的春饼就做好可以食用了。