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白芝麻的营养价值

白芝麻的营养价值

发布时间:2016-08-08 14:29:09   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(172)  评论:0   赞:0
[导读]黑芝麻相信很多人都知道,不过白芝麻的营养也不错,我们一起来了解一下白芝麻的吧。 白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具…

芝麻相信很多人都知道,不过白芝麻的营养也不错,我们一起来了解一下白芝麻的吧。

 

白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

 

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;

 

芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。

一般人群均可食用

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