葱是经常食用的食材，可以增加食物鲜美的口感，所以很多种植户都会种植葱，但是葱的种植需要讲究时间和一些方法的，下面就介绍小葱的种植技术及管理方法：
1、生长的环境条件
香葱是一个比较耐寒、不怎么耐旱、喜欢在冷凉的气候条件下生长的蔬菜，比较适合香葱生长的温度在10～25℃左右。香葱是一个分蘖能力较强、又怕重茬的蔬菜，喜欢在疏松肥沃、保肥保水较好的土壤中生长，所以在种植香葱时，应选用没有种过葱蒜类、疏松肥沃的土壤来种植。香葱还是一个较喜欢在湿润的环境中生长的蔬菜，种植香葱时，应保持土壤的湿润，当田间空气的相对湿度在60%～70%时，更有利于香葱的生长。
2、种植时间
香葱是一比较耐寒、不怎么耐旱、喜欢在凉爽的气候条件下生长的蔬菜，比较适合它生长的温度一般是10～25℃左右，所以，种植香葱的时间一般是在春季和秋季的这两个季节进行种植，这两个季节的气候条件也比较适合香葱的生长，虽说香葱在其它季节中也可以种植，但在春秋这两个季节里种植的香葱，它的产量和品质相对来说会更高一些。
3、品种的选择
香葱是一个较耐寒、但不怎么耐旱、比较喜欢在冷凉的气候条件下生长的蔬菜，所以，种植香葱时，一般是根据当地的气候条件、种植环境和当地的市场需求来选择适应能力比较强、比较耐热、较耐旱的品种来种植。在选择香葱种子时，应选用颗粒饱、满大小均匀、产量高、无病虫害、1～2年左右时的优质种子来播种，一般这样的种子它的出苗率相对来说会更高。
4、选地、整地
香葱的适应能力较强，一般的土壤中基本上都可以种植，当为了提高香葱的产量和品质，在种植香葱时，一般是选用土层深厚，疏松肥沃、透气性较好、保肥保水能力较强、前茬没有种植过葱蒜类的土壤来种植。
在选好地块后，在进行播种前，先把土壤进行深翻25～30厘米，然后再进行7～10天左右的晒土，深翻晒土一是可以让土壤更疏松透气，二是可以把土壤在太阳下进行暴晒，对土壤进行杀菌消毒，减少土壤的病虫害。
当深翻的土壤进行晒土后，在进行整地时，这时应选施足基肥，一般是每亩施入经过充足腐熟过的优质农家肥3500kg左右，然后再进行整地耙平做畦，畦面的宽度一般是1.2～1.5米左右，长度一般是根据种植的地块来选择，畦的高度一般是在20厘米左右，这样有利于雨季时更好的排水，减少田间出现积水。
5、播种方法
香葱的播种方法和其它蔬菜的播种方法基本上是一样的，也是先把种子进行晾晒2天后，再用温水进行浸泡大约15～20分钟左右，再把种子捞起来并沥干水，然后就可以进行播种了。
香葱进行播种时，一般是先把种子均匀地撒在土壤上，等到种子撒播好后，这时再覆盖一层大约1～1.5厘米左右的细土，保持土壤的湿润，然后再盖上一层稻草，用来保温保湿，促进香葱种子的发芽。
6、定植
当播种的香葱幼苗生长到大约有2～3片叶子的时候，一般这时就可以进行定植了，为了让种植的香葱可以更好的分蘖和生长，在进行香葱定植时，它的深度一般是在在2～3厘米左右，行距一般是在20厘米左右，穴距一般是在10厘米左右，每穴定植3株幼苗。当田间的香葱幼苗定植好后，这时应及时的浇一次定根水，促进香葱根系和土壤的结合，从而提高香葱的成活率。
7、田间管理
当香葱种子播种后，在出苗前后的这段时间里应保持土壤的湿润，为了让香葱幼苗的根系更好的生长，一般香葱苗期时就要进行1～2次的中耕松土，并保持土壤的湿润。
由于香葱的根系比较浅，吸收能力不是很好，所以，在给香葱浇水施肥时，一般是小水勤浇、轻肥勤施，在给香葱追肥时，可以用人粪尿兑水稀释后进行浇施，或者是用尿素进行浇施，一般每15天左右进行1次施肥和浇水，并保持土壤的湿润，当田间有积水时，应及时的将积水排出。
种植香葱时，在香葱的生长过程中，除了施用充足的优质农家肥做基肥外，还应适当的追施一些磷、钾肥，或者是草木灰，以促进香葱的生长，提高香葱的产量和品质。
8、病虫害防治
种植香葱时，在香葱的生长过程中，相对于其它的蔬菜来说，香葱的病虫害还是比较少的，香葱的病虫害一般有蚜虫、葱蓟马、潜叶蝇、叶枯病、霜霉病、炭疽病等。
在种植香葱时，如发现有葱蓟马、潜叶蝇、蚜虫等虫害时，一般可以可用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液，或者是阿维菌素溶液进行喷洒防治，一般7～10天左右喷洒一次，连续喷2～3次。
在香葱的生长过程中，如发现有霜霉病、叶枯病、炭疽病等病害进行危害时，在发病初期时，一般可以用用75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或者是80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或者是58%甲霜灵锰锌600倍液，或者是50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或者是25%咪鲜胺可湿性粉剂800倍液进行喷洒防治，一般7～10天左右喷洒一次，连续喷2～3次。
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