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重点蔬菜品种2016市场回顾及2017市场预测

重点蔬菜品种2016市场回顾及2017市场预测

发布时间:2017-01-23   来源:中国农业科学院农业信息研究所   作者:   阅读:(4799)   评论:0   赞:20  
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[导读]蔬菜的行情动态与价格预测往往是大家关注的焦点,本文将带着大家来回顾黄瓜、番茄、茄子、辣椒、大蒜等7大重点蔬菜的2016行情并对2017年走势进行预测,不要错过噢!

中国农业科学院农业信息研究以黄瓜、番茄、茄子、辣椒、大蒜、生姜和马铃薯7个重点品种为对象,对山东、河北、河南、辽宁、内蒙古等9省(区)的31县(市、区)开展了调研。现在以调研结果为基础,结合主产区与批发市场的监测数据,对重点7种蔬菜进行2016年市场分析以及2017年的市场预测。

  一、2016行情分析


  在生产方面,黄瓜、番茄、茄子和生姜产量均同比保持增长,而辣椒、大蒜和马铃薯则因主产区大范围受灾而减产;

  在消费方面,7个重点品种国内市场需求都呈现出扩大趋势;在进出口方面,除辣椒、生姜表现强劲之外,黄瓜、番茄、大蒜、马铃薯都有所收缩;

  在价格方面,除生姜之外,其它6个重点品种市场价格都同比明显上涨。

 二、2017年市场预测


  在生产方面,蔬菜总体仍将保持稳定,市场供应充足。除黄瓜略微减产之外,其它品种产量都会增加;

  在消费方面,7个重点品种国内市场需求都将继续稳步增长;在进出口方面,番茄可能会进一步下滑,辣椒生姜会继续增加,黄瓜、大蒜和马铃薯有望反弹;

  在价格方面,除黄瓜之外,其它6个品种市场价格都将同比下跌。建议种植户密切关注气象、市场行情等变化走势,地方部门加强信息引导,推动产品均衡上市,规避市场风险。

  黄瓜:2016年我国黄瓜种植面积有所扩大,产量稳中有增,国内消费持续增加,市场价格同比小幅上涨,年内波动加剧;预计2017年黄瓜生产供应将保持基本稳定,国内消费或继续保持稳中有增,出口有望反弹,市场价格或将出现稳中有涨的态势。

  番茄:2016年番茄种植面积小幅增加,产量稳中有升,消费需求略有扩大,出口稳中有降,价格同比上涨;预计2017年,番茄种植面积或将缩减,消费需求稳步提升,品种结构更加丰富,加工制品出口或将继续下滑,价格水平将稳中略降。

  茄子:2016年我国茄子种植面积有所扩大,单产水平略有下降,总产量小幅增长,消费量较为稳定,价格上涨明显,创2009年以来新高;预计2017年茄子种植面积将继续增长,单产水平小幅提高,总产量进一步增加,消费量稳中有增,价格同比将稳中有降。

  辣椒:2016年我国辣椒产量水平同比显著下降,消费数量持平略涨,出口增长强劲,进口数量和金额双双降低,市场价格总体同比上涨,价格波动幅度加大;预计2017年辣椒种植面积同比增加,消费数量稳中略增,出口数量小幅提高。

  大蒜:2016年新蒜季以来,主产区减产,蒜价高开高走,屡破历史新高;预计大蒜供需紧张的局面会延续到2017年4月,蒜价仍将保持高位运行,待5月新蒜上市后,大蒜供需有望恢复正常或偏松,价格将明显回落。

  生姜:2016年全国生姜种植面积持续增加,单产略降,总体产量小幅增加,老生姜年内均价持续低迷,新生姜秋冬上市价格同比大幅上涨,市场整体仍处于低位;预计2017年,整体生产规模缩减的可能性不大,价格或继续低位运行。

  马铃薯:2016年全国种植面积稳中有增,产量稳中略降,消费需求潜力较大,价格保持高位运行,马铃薯贸易顺差与马铃薯淀粉贸易逆差呈现双减少趋势;预计2017年马铃薯的生产供给能力增强,消费需求稳中略增,淀粉国际贸易不确定性增大,价格短期内仍将保持高位运行,下半年价格大幅波动的可能性较大。



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    文章分类: 水果蔬菜

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