我国的野菜品种非常丰富，根据它们各自不同的品种特性，其生长的环境也会有所差异。比如有一种野菜，一般生活在西北地区，我国内蒙古的沙地、戈壁等就是它集中生活的区域，这种野菜不仅叶和花都可以食用，还有药用价值，同时也是一种优等的饲用植物。因此它又被人们誉为戈壁滩上的精灵，这种野菜就是沙葱，又叫做蒙古韭，由于沙葱对环境要求不高，抗逆性强，成活率高且营养价值丰富，目前人工种植前景也较为广阔。
一、鲜沙葱多少钱一斤?
内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县沙葱一百斤起批，5元一斤;内蒙古自治区包头市昆都仑区100斤起批，8元一斤;内蒙古自治区包头市昆都仑区沙葱两百斤起批，7.8元一斤;内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区30斤起批，5元一斤;甘肃省武威市民勤县沙葱五公斤起批，10元每公斤等，以上费用均来自惠农网采购供应大厅商户报价，物流等其它费用需另算，数据仅供参考。
从这些数据中，大家应该看出沙葱的产地确实都集中在西北地区了，鲜沙葱的批发价格既不是特别高，也不是特别便宜。当然沙葱的具体市场价格还要根据各地市场的不同需求波动等因素来决定。
二、沙葱市场种植前景分析
从经济价值层面上来说，沙葱既可以作为蔬菜提供给人们食用，也能作物动物的饲料。沙葱作为饲料作物目前还在研发当中，但沙葱中所含有的营养成分是非常适合作为饲料的。现在市场上的沙葱价格还算稳定，每斤价格也就在十元左右波动。
从加工层面上说，沙葱还是一种非常好的调味料，可以腌制食用，也可以直接调味于一些菜品，味道和口感都非常丰富。
从营养价值层面上说，沙葱的营养价值非常高，且还有一定的药用价值，富含多种对人体有帮助的维生素。
从种植层面上来分析，沙葱没有什么特别多的病虫害，属于一种可以不打农药的绿色食品，且易管理，成活率高，对于种植户朋友来说是比较轻松的。
从生态层面上来说，沙葱的防风蚀、防水蚀、固沙的能力也是非常强的，是一种较好的防风固沙植物。即使降水量不大的地区，也不会轻易导致沙葱根系的死亡。
三、沙葱田间管理要点
1.水分管理：要知道适合沙葱生长的土地保水性都不太好，而随着气温的不断升高，水分就会蒸发得更快，因此建议大家根据墒情及时浇透水，这样有利于沙葱出苗和缓苗。但是注意水量也不宜过大，导致沙葱沤根。
2.施肥管理：播种前施肥，生长旺盛期满足水分条件就行，不过采种后一定要补充肥料，平时种植户朋友要多观察及时根据缺素症状来施肥。
3.中耕除草：沙葱适宜生长的土地性质，田间杂草生长非常快，需要勤中耕和除杂草。
4.花期管理：沙葱一般用种子直播当年不会马上开花，第二年的六七月份才会开花结籽，花期是种子形成的关键时期，因此水分和养分一定要充足。
有关沙葱的介绍今天就到这，很多喜欢吃涮羊肉的朋友，应该对沙葱有一定的认识，因为在西北地区沙葱是一味配涮羊肉不可缺少的调味料。不知道你们那有没有人种植这种植物，如果大家对沙葱种植感兴趣，一定要考虑当地是否适合栽种，毕竟沙葱通常集中在西北地区生长，当然如果你有条件自己创造，也是可以的，但是切记不可盲目跟风种植。
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