在一档农业致富节目中，有一个退伍军人的老农民，靠种植莲藕起家，然后逐步开始养殖泥鳅、小龙虾等，他最赚钱的宝贝叫香水莲花，据他介绍每朵可以卖10元，一亩可以收入12万。那么香水莲花到底是什么样的莲花呢?
香水莲花是睡莲科水生宿根的草本植物，是一种大型的睡莲，香味淡雅，花期长。这种莲花是台湾园林部于上世纪70年代在美国香莲的基础上，经过培育，开发出金、黄、紫、蓝、赤、茶、绿、红、白等九大色系，故又名"九品莲花"。
花期是终年开花，秋冬最美。(香水莲花刚开的时候是最值钱的。)它的花色有金、黄、红、紫、蓝、赤、白、茶、绿等九大色系分深浅不同，总计有数十种之多。不同九品香莲它的香味由清香转至浓郁芳香，各有不同(可达一花一世界之妙境)。香水莲它特有的品质是，鲜花可供人类生养、泡茶、浸酒、炖煮食物等外，在120度高温杀菌烘培可作成九品香莲茶。
是不是也被这种莲花吸引了?香水莲花适于热带至温带气候，盆栽及园林、庭院造景都能栽培。水深30-150厘米皆可。如果是耐寒品种的香水莲，它在池塘中就可以自然越冬。但是注意在越冬的香水莲不能脱水，要保持一定的水层。如果是放在外面的盆栽香水莲，在冬季最低气温-8℃以下要用杂草或农膜覆盖，防止冻坏块根，或者也可以放在室内，可安全越冬。
插花观赏，怡情养性，凋谢后花朵还可直接泡鲜香水莲花茶，鲜花可供人生食、泡茶、浸酒、炖煮食物等外，在120度高温杀菌烘培可做成九品香莲茶，具有消暑保健作用,其内含有植物胎盘素，天然花粉，具有某种程度的镇静安静，花蕊还有软化皮肤，去除死皮的功效，养颜美容，增强免疫力，促进新陈代谢之功效。香水莲已经正式成为奥运会的礼仪之花，香水莲的清香可以消除运动员的疲劳。
看了香水莲的作用你有没有考虑种植呢?如此好看的话，除了可以用来获得收益外，也不失为怡情的好植物啊。要是自家有池塘的话，可以种上一种!
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