海星可以直接蒸着吃吗？

海星这种动物生活在浅海底沙地或礁石上，它的外形看起来很美观，就像星星一样，所以取其名。有些人比较喜欢吃海星，因为其口感还是很鲜美的。那海星可以直接蒸着吃吗？下面小编就来告诉大家。

一、海星可以直接蒸着吃吗？

海星是可以直接蒸着吃的，下面是做清蒸海星的方法：

准备材料：海星、酱油、醋、胡椒粉（可不选）。

步骤：

1、选择厚实一些的海星，将它用清水刷洗干净。

2、然后装入盘中，足面朝上。

3、然后将其放入蒸锅中，开大火蒸15分钟左右，拿出晾凉。

4、将酱油、醋和胡椒粉搅匀成调味汁。

5、将海星从中间掰开，分成瓣。

6、将里面像鱼籽一样的海星肉取出。

7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。

二、海星是什么动物？

海星是棘皮动物。棘皮动物是无脊椎动物的一种，大多数是底栖的，可以缓慢移动，从浅海到深海都有分布。常见的棘皮动物除了海星之外，还有海胆、海参、海蛇尾等，它们的结构大不相同。其摄食方式主要是吞食、滤食和肉食，繁殖主要是卵生，也可以无性裂体繁殖。而且还具备很强的再生能力。

三、海星吃什么食物？

1、贝类

大多数的海星以贝类为食。海星有很长的腕，腕可以弯曲，同时还有很多吸盘，借助这些，海星可以将贝类的两侧吸附拉开，从而让里面的肉露出来，然后用消化酶将其消化掉，之后就可以将其吞入了。

2、甲壳类

有的海星不具备太长的腕，或者腕上没有吸盘，因此无法捕食贝类，只能吃比较小的甲壳动物。吃的时候它会将其整个吞下，然后在胃里把食物慢慢消化掉。

3、微生物

还有一些生活在深海的海星，很少能捕捉到贝类和甲壳类，主要以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟，形成食物索，再送入口内。

从上文我们可以知道，海星是可以直接蒸着吃的，具体的清蒸海星步骤也给各位讲到，喜欢吃蒸海星的朋友可以学习。

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