上海常见作物与果蔬的栽培

上海属亚热带季风性气候，四季分明，日照充分，雨量充沛，很多作物和果蔬都可以栽种，常见的作物与果蔬有这些。

1.水稻和小麦

上海主要种植的农作物是水稻和小麦，每年在10月中旬到下旬开始耕地播种小麦，来年5月中下旬开始收割，麦收后再种植水稻，到霜降再收割水稻。

2.青菜

上海分期分批播种小青菜、木耳菜、空心菜、生菜、萝卜缨、芹菜等速生叶菜类，根据不同品种的熟性适时播种秋黄瓜、秋番茄、秋刀豆、秋豇豆、秋甘蓝、秋萝卜、秋西瓜、秋花椰菜、早秋大白菜、秋莴苣等。

3.水蜜桃

水蜜桃适生于高温多湿的气候条件，上海地区是可以栽种的。水蜜桃的根一般分布在60厘米的土层内，桃根只要土地温度、湿度、营养等条件适宜，就可以全年生长。

4.无花果

无花果喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐涝的水果，喜欢向阳、土层深厚、疏松肥沃的土壤，此外栽种时，排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。

5.枇杷

枇杷喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐严寒，生长缓慢，平均温度12～15以上，冬季不低-5℃，花期，幼果期不低于0℃的地区，都能生长良好。